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試吃~正宗義大利風味~Antichi Sapori義大利麵

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2012/1/19 發表 (2012/1/19 更新)
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在網購的市場中,即食方便的義大利麵也算是競爭激烈

各家所標榜的特色也大不相同,消費者的選擇上也很豐富

今天要跟大家介紹這一家義大利麵,在團購界算是新的品牌

而主打的就是正宗的義大利料理,因為主廚正是來自義大利的Claudio

Claudio常說道:懂得料理是上帝給我的天賦~

應該把家鄉的原味與美味帶給大家!如此這般,一個全新的義大利料理品牌就此誕生!

這次很榮幸可以獲得體驗的機會,這次體驗的商品是"義式燉肉筆尖麵"

還有兩款新推出的神秘甜點唷~!

一包醬汁包+筆尖麵還有一包帕瑪乾酪起士粉

頭一次看見這種料理包還附上起士粉的!可見主廚就算是料理包也很要求料理的完整度

料理方式也十分容易,隔水加熱5~10分鐘就可以了

不過這義大利麵要真正的美味,就是用鍋子拌炒~!

醬汁經過熱炒過才能讓味道發揮到淋漓盡致~!

先把醬汁倒入鍋中以中火煮沸,接著倒入義大利麵拌炒1~2分鐘

義大利麵本身就已經是煮熟的,所以只要稍稍加熱就可以了,待稍微收汁就完成了!

在灑上帕瑪乾酪起士粉,正宗的義式燉肉筆尖麵就完成了~!

份量超大的,灑上的帕瑪乾酪香氣很濃郁,伴隨著微酸的番茄味

而且肉末很多,醬汁感覺沒有很濃稠..怕麵會沾不上醬汁

不過擔心是多餘的,醬汁通通都流進筆管裡啦,每一口都可以吃到濃郁的番茄醬汁

由於是用新鮮番茄不是用番茄醬,番茄的酸味香氣都很足,肉末吃起來也很有彈性

吃起來很柔順不膩口,加上肉末處理得宜,一點腥味味都沒有!風味十足!

同場加映:義式白乳酪蛋糕(胡桃OR酒釀櫻桃果餡)

來自義大利媽媽的神秘配方

特殊紙模設計,輕輕一拉就可以取出,這乳酪蛋糕乳酪味特濃的!

入口即化,帶有酸酸的檸檬柑橘風味,加上胡桃脆脆香香的口感

多層次的風味,乳香十足甜而不膩,大推~!

酒釀櫻桃口味也相當美味!,擺上兩顆酒釀櫻桃,抹上櫻桃果醬

乳香加上酸甜的酒釀櫻桃,口味相當獨特

雖然是抹上果醬,口味上也不會因為果醬變的更甜,反而更突顯乳酪的風味呢

Antichi Sapori翻成英文是ancient flavors,古老的美味也就是最原味完美

嚴選最好的食材,決不添加番茄醬,雞粉,奶粉等等的化學添加物

只用最天然的食材,最健康的烹飪手法創造最美味的料理

這就是Antichi Sapori秉持的料理精神~!推薦給大家~!

 

哪裡買:http://www.ihergo.com/store/antichisapori

 

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