false
2016投票


【犒吆包】熱賣包子6折 年貨團開跑限量64折起 藜麥日曬麵碗只要9元起!!! 快來搶購 比別人大一倍.北海道生乳捲

豆類的營養價值及用途

1 (1個項目)

1F

2010/3/28 發表
0人 0人

豆類的營養價值及用途
黃豆:今世營養家公認為最佳營養食品,含維他命 ABC 特多,消水腫
及養生。
青豆:為豌豆之製品,營養價值較新鮮豌豆稍差,經常均作為菜餚中
之配料。
黑豆:又稱烏豆,營養價值與黃豆等,能治腳氣,療風濕,可補腎亦
能補血。
綠豆:性寒,能解暑熱,豆粉能外敷,豆殼可作枕蕊,為夏令消暑解
熱食品。
赤豆:含維他命 B 極豐富,功能利小便,治泄瀉,治腳踵。頗為有益
之食品。
四季豆: 青翠爽脆,普通均作菜餚食,富含維他命 C 類,營養不及黑
豆與黃豆。
豌豆:含有糖質脂肪質很豐,為炒菜中主要配料,有益中氣,並能治
療泄瀉。
扁豆:健脾胃,除濕熱,治綠便,療治多年便溏,是豆類中良好營養
品之一。
眉豆; 健脾養胃,營養成份較其它豆類稍差,普通用作糕點,或作豆
沙餡用。
蠶豆:營養價值最高,含有蛋白質、糖、維他命 B 和 C 甚豐,礦物
質頗多。
至於豆製食品,大致又可分成三類: 一類是用黃豆製成,一類是用綠
豆製成。
一類是用蠶豆製成。論營養價值,黃豆製品最高,花式也最多,綠豆
和蠶豆製品次之。

總之豆類對人體的好處多多喔

若有需要可至http://www.ihergo.com/store/k792998/product

1 (1個項目)
top