[美食] 【玫瑰廚房】美國中式無骨牛排‧安格斯嫩肩無骨牛排

(同文發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/4001337 ,若破圖,請見此連結!!)

我們家就只有三個人!!
老爸不吃牛,
所以牛肉這玩意兒在我們家鮮少出現,
除非...除非...
除非有人請客啦!!

哈哈哈!!
今天就讓【玫瑰廚房】請一下吼!!
一解三三對牛肉的相思苦!!

先來看看冰到"頂扣扣"的這兩片!!

喂!!
撐住!!
別嚇暈嘿!!
這兩片可大有來頭喔!!

"CAB嫩肩無骨牛排"!!
"CAB"你懂嗎??
就是轟動武林、驚動萬教的"安格斯"牛肉啦!!
這有一定的檢定規格,
所以品質掛保證唷!!

嗯!!
這樣的厚度嘟嘟好!!
不但可以保有肉質的Ｑ度,
更不用擔心一片牛肉要從日出煎到日落!!

還附上一包岩鹽喔!!
揪搭心!!

三三很養生的!!
所以下鍋我先乾煎,
翻面我才用一點油煎到微微金黃!!

YA~YA~YA~~!!
端上桌囉!!

三三是個文明的鄉巴佬,
我...真的只敢吃全熟不帶血的牛肉!!
由衷佩服那些愛吃三分熟、五分熟的牛肉控,
肉中帶血...
怎麼吃得下去喔!!

有一回,
服務生端出的牛肉還有血水,
我請他再幫我回鍋一次,
結果竟遭白眼!!

嗯!!
還是自己在家裡吃比較好,
愛吃多熟,
就煎多久!!

雖然是全熟的牛肉,
火候控制得好,
肉質仍是又Ｑ又嫩!!
灑一些岩鹽,
不需其他的醬料或調味,
更能把牛肉的鮮甜烘托出來!!
讚喔!!

這盒烏漆抹黑的是"美國中式無骨牛排"!!

看到成分就知道,
這個已經加以調味,
只要加熱就可以吃囉!!
(這款更讚!!)

營養標示底加!!

裡頭還附上兩包黑胡椒醬揑!!

裡面也有標示產品資訊,
和外頭寫的當然是一樣的囉!!

這裡有食用方法介紹,
水煮、電鍋、微波、烤箱,
通通OK的啦!!
(但是...我真的沒有看到"蔬菜湯"喔!!)

三三選擇的是第一種方法~~隔水加熱!!
比較方便咩!!

倒出來有點給它嚇到~~
肉好大、湯好多!!
還好三三本來就是準備一個超級大的盤子,
要不然現在可能正趴在備餐台舔牛肉湯!!

好里佳在!!
本來以為裡頭鐵定是"腥風血雨",
我可能還要另外再加工!!

沒有揑!!
裡面嘟嘟好!!
仍微微地透紅,
但是擠不出任何一滴血水,
讚讚讚!!

嘿嘿!!
我覺得這樣吃有點像紅燒牛肉,
甜甜的醬汁,
很中式!!

把剛剛的黑胡椒醬拿出來!!

淋上黑胡椒醬,
比較有西餐的fu唷!!

牛肉好juicy,
微辣的黑胡椒醬,
讓香氣更濃郁!!
牛肉原來就飄著中式醬汁的微甜,
現在又多了黑胡椒醬的加持,
內外夾攻,
讓牛肉的美味攀登到最高峰!!

哈哈哈!!
實在太好吃囉!!
我跟老媽兩個的表情應該是很誇張,
因為老爸在旁邊笑翻了!!

誰說一個人不能獨享美食??
誰說伴手禮不能高貴不貴??

就是說咩!!
【玫瑰廚房】就是要送你最對味的好禮!!

有興趣,
歡迎來逛逛喔!!