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[美食] 【頭家開講】網購乾麵新寵兒 府城關廟麵日賣千包

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2011/11/30 發表
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店家小檔案:3Q總舖

上站開店日期:201012

招牌商品:油蔥關廟麵

Ihergo開店業績:日賣一千多包

商店網址:http://www.ihergo.com/store/qqqstore/home

 

  府城名產關廟麵,現在成了網購新寵兒!挾帶真材實料、烹煮方便的優勢,讓「3Q總舖」在ihergo愛合購開店短短10個月,創下日賣一千多包的好成績,在中國時報團購乾麵評比中獲得專家好評,實力不容小覷! 

 

  手工製作、經過太陽日曬的關廟麵,口感Q彈又耐煮,「現在家庭人口少,買一大包麵條吃不完,如果把麵做成小包裝搭配醬料,容易保存又方便,」楊店長說。就是嗅到這股商機,楊店長毅然決然辭去食品機器業務的工作,自創品牌「3Q總舖」,一頭栽進乾麵的世界。 

 

  研發第一步,當然是從靈魂人物醬料下手。楊店長堅持不委外代工,要做出外面吃不到的獨特口味,向廚師朋友請益、請人試吃,剛開始口味並沒有得到認同,一路上雖然遇到許多挫折,但他越挫越勇,砸下50萬研發,花了兩年才做出自己滿意的味道。 

 

  除了口味獨一無二,每包醬料都要經過殺菌處理,才可以保存更久,就連麵條包裝也不馬虎!關廟麵比一般麵條更脆弱,在運送過程中容易碎裂,楊店長不計成本,在包裝裡多加了塑膠盒,讓麵條多一層保護。 

 

  為了打響名號,「3Q總舖」在ihergo愛合購草創初期,以免費試吃為策略,靠著主購、團員口碑行銷,透過家族號召力成功卡位,曾經有位主購一口氣訂了上百包乾麵,超強消費力令人咋舌! 

momo941227 (96): 真的好吃喔 我買好幾次了  2011/11/30
佳宜 (230): 這家真的好吃唷!!! 比阿舍快多了~~ 麵條超耐煮!!  2011/12/1
ava1503 (120): 好吃又方便,尤其是沒時間做便當菜時^^ 2011/12/1
anyivy66 (196): 比阿舍好吃.也不用像阿舍要等那麼久.   2011/12/1
A047990586 (93): 好吃 2011/12/1
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