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素媽辣素食麻辣鍋 - [美食] 麻辣地獄

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2011/12/6 發表 (2011/12/6 更新)
0人 4人

 

 

 

警告:非嗜辣者請勿輕易嚐試!

 

收到包裹時我嚇一跳,店家居然提供火鍋家庭號"也太大方了!!

裏面除了沾醬、火鍋料、細麵還有一大包麻辣鍋湯底

 

而湯底到底有多大呢?上面這張照片看不出來,看下面這張就可以理解了

(iPhone長約11.5分分、寬約5.8公分、厚約0.9公分)

 

當然,吃火鍋只有這些料是不夠的,為了配合"素"這個主題

我加買了高麗菜、板豆腐、豆皮、杏鮑菇、金針菇(擺的跟拜拜一樣)

 

因為沒有大鍋子,所以這次直接用電鍋煮,連杏鮑菇都入味了

您看看,每種料都被染的黃澄澄的,而且它還有濃濃的花椒味及淡淡的中藥味

這對愛吃麻辣鍋的人來說應該很難抗拒吧!

 

 

雖然我很能吃辣,但從買的配料就知道我是麻辣鍋的大外行

高麗菜和金針菇沾滿辣油,入口後辣味久久不散,用地獄來形容一點都不誇張

其他配料水準都不錯,起司球(上左、上中)或奶油球(下右)是大家都愛吃的

有點像水晶餃(下中)的那個裏面包的是有點像蘿蔔絲

而素火腿(下左)是吃素時絕對不能錯過的,吃起來非常甜又有吃肉的感覺

不過因為被麻辣鍋染色,看起來實在很像豬肝!!哈

而附贈的沾醬似乎是以芝麻為主調的甜味沾醬,建議把油倒掉後再食用感覺會比較好

 

 

要特別提出來的是,(上右)類以天香茴味的"蒙古包",內餡鮮甜超像肉熬出來的

 與天香茴味使用蛋白做外皮不同,它的外皮口感介於蛋白與魚漿之間

相較之下,天香茴味比較細嫩,素媽辣則比較Q甜

其實另外還有兩種料我忘了拍照,米血及素花枝圈

米血和一些的口味差不多但久煮都還很Q就不多介紹了

花枝圈口感真的很神奇,QQ脆脆口感比真的花枝還好吃!

因為連吃了三餐,所以細麵暫時還沒有吃,下次再補充

 

這個份量真的很多,應該是四人份,我分三餐才把它全部吃完!

評論店家 : 素媽辣素食麻辣鍋
推薦原因 : (1) 想嚐鮮抽獎中的  
個人滿意度:
孫姣姣 (342): 素火腿~~~我以為是鴨血~~哈哈哈哈哈 2011/12/6
wangLena (30): 哈哈好好笑,我正想說鴨血耶!!想吃XD 2011/12/6
ray1974 (28): 其實"米血"也很離奇,我想他應該不是真的血(癈話)所以才會那麼Q 2011/12/6
jyun1106 (9): 來團購吧~哈! 2011/12/6
ray1974 (28): 我才連吃三餐耶!!!讓我休息一陣子 2011/12/6
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