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[美食] 王品~舒果

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2011/12/6 發表 (2011/12/6 更新)
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這已經是第二次來這家店了,第一次吃覺得很一般

但吃完後不斷的回味,如果我要再次吃素食餐廳還是會選這家

不僅是因為他服務好,而是在烹調處理上採義式料理的做法!!

中式素食葉菜類多為調味,而仿肉菜則很多是麵製品,根莖類上桌的比較少看到

舒果在食材的運用上比較靈活、水果、根莖類、麵食、米食用搭配創造出口感上的變化

因此,如果各位聚餐時想吃輕食,來這家是不錯的選擇(好像也是唯一選擇)

 

 

首先來看些配角 藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄 (上圖)彩椒水蓮味道不夠突出

可能是怕有些人不吃甜椒,所以把味道處理的比較淡,搭配水蓮時沒有太明顯的開胃感

但其他兩項則有掌握開胃菜到清爽的原則!沙拉是水果沙拉,說真的這個就只是水果拼盤

另一個是在主餐中間會上的五殼飯,稱不上好吃,部份會有殼粒點硬,有人會吃不慣

 

 

湯品的部份點南瓜湯,南瓜湯很甜很好喝,不過味道上比上上週吃的"錵"稍淡 

另兩個是 青漾蕈菇濃湯 (圖左) 及 牛蒡腰果清湯 (圖中) 我沒喝就不介紹了

 

 

 

這是我這次點的主餐,蘿美甜心披薩 這個因為有加起司粉所以算是奶蛋素

餅皮是香脆的薄皮,用料也只有兩種 小蕃茄及蘿美心,再淋上爽口的酸醋醬汁

雖然感覺上就是在吃素,卻別有一蕃風味,好像是Pizza上的莎拉

 

 

 

另外這道 卡洛佐尼枕頭披薩 是上次來吃的,順便介紹一下

以份量來說這道適合男生食用,餡料以菇做焗烤的處理,外皮不會太厚十分香脆

吃起來感覺不太像素食,而且還很肉感哦!哈

 

 

最後,是我的甜點及飲料 天使起司慕斯 + 鮮打蔬果汁 因為是一般的口感所以不介紹囉

 

其他還有幾道主菜,因為沒機會品嚐只好放上來大家痞乓!

 

Eikiy Chang (312): 流口水了啦 2011/12/6
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