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[美食] 愛好康團購網~老師傅手工蛋捲(原味+芝麻+起士口味)‧口感好酥服! 試吃

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2011/12/16 發表
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 (若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/36343320)

 

 

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感謝愛好康團購網的專員Emily再次邀約, 

讓狡兔能夠和老師傅手工蛋捲結緣!  

我個人頗愛吃蛋捲,之前也試吃過喜X來的蛋捲......

雖然多數人普遍認為手工做的蛋捲比機器做的蛋捲好吃,

最明顯的就是口感上的差異,但味道其實都不差!

(噗,狡兔兩邊都不想得罪呀!XD|||)

總之,這次有幸品嚐傳說中的手工蛋捲!

 

 

 

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約定到貨日,快遞先生送來了三包手工蛋捲! 

 

 

 

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【品牌故事】

憑著在食品大廠工作幾十年的經驗,廖廠長退休後,搖身一變,成為饕客口中的「廖師傅」。

因為製作過程中,堅持不添加一滴水不加防腐劑堅持一定要100%手工製作,才能做出不同於機器製的蛋捲。

廖師傅:「機器做的蛋捲,雖然快、成本低,但皮薄、沒有網狀,無法吃到深層的滋味,口感也不夠酥脆!我們自己手工做的蛋捲,雖然需要耗費體力和時間,但是細緻的滋味,絕對不是機器大量製作可比擬的。」 

 

 

 

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總共有三種口味!除了常見的原味芝麻

還有令狡兔非常期待的起士口味!  

 

 

 

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袋緣有易撕小缺口,賞味期限也清楚印上嚕~~

 

 

 

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隨身攜帶包72g左右,內含4支蛋捲! 

如圖蛋捲的狀況還不錯,沒有發生嚴重的碎裂情形。

 

 

 

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<原味蛋捲> 

 

 

 

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好香啊!宛如剛出爐的一般!

狡兔曾經吃過媒體報導名店福x軒的手工蛋捲,

單就外觀和觸感而論,福x軒的較粗、較硬些~~

不過換句話說,想必老師傅的手工蛋捲口感會比較軟酥!  

 

 

 

 

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睜大雙眼一瞧,手工蛋捲上面確實有網狀脈絡!

看起來就像佈滿會呼吸的毛細孔似的, 

厚薄實虛交錯著捲在一起,送入嘴裡是獨特的層層酥透感~~

樸實無華的濃郁雞蛋香,帶給人一種實在的幸福感,

至於甜度也在安心範圍沒多餘糖味,讓人"酥"服極了!

 

 

 

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<芝麻蛋捲> 

 

 

 

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芝麻,似乎是任何食物的好朋友呀!

說也奇妙,小小的黑點竟然能帶來另一種好滋味!

 

 

 

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其實狡兔覺得原味蛋捲就非常好吃啦!

但有了芝麻的點綴,小兵立大功~~

瞬間提香增味,幫我們的健康值加分! 

而味覺上的層次感放大,幸福感也跟著提昇,

尤其在寒冬裡搭配一杯熱茶享用更有fu!兔媽大推!

 

 

 

 

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<起士蛋捲> 

 

 

 

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雖然起士口味和原味在外觀上沒什麼差異,

但是才一開封,那股濃濃的乳酪味令我讚歎不已~~

沒錯!就是它!我的最愛!!

 

 

 

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由於蛋捲本質的原始雞蛋風味已經相當突出,

因此起士融入蛋捲,在味覺上的呈現是含蓄的,

不過同時在嗅覺上卻能接收到超強烈的起士香氣!

一邊聞一邊嚼,兩相平衡,真的是口口滿足啊~~

如此用心的老師傅手工蛋捲,在此推薦給饕客們! 

  

 

 

◎ 延伸閱讀:[試吃] 愛好康團購網~Glico格力高美味百利滋棒+巧克力棒+模範生點心餅、點心條餅(雞汁&蔬菜口味)

http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35911349

 

 

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