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握丸 - [美食] 【體驗.美食】握丸Nigiri maru~日本手工丸子專賣店

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2011/12/23 發表
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 今天要分享的是ihergo上的店家"握丸Nigiri maru"日本手工丸子專賣店...



店家介紹~~~

這是一家以手工丸子為主要經營項目的小舖 ~

日籍主廚 內田達也 來台灣十多年 因為..愛上台灣這個土地,

所開設的一家 丸子舖 ~ 握 丸 Nigirimaru ~

原本是日本料理師傅的達也先生,,在吃過了台灣那麼多的丸子之後

得到一個小小結論,,就是台灣所謂的手工丸子,都是所謂用手捏製的丸子,

 

每一顆長的都是圓圓的,,直到有一天吃到了高雄的虱目魚肚丸!!

發現..可以運用更多日本料理 握壽司 的手法來製作更多 各式各樣的手工丸子!!

台灣是一個四面面海的海島,,擁有豐富的海鮮 ~

因此..達也先生堅持使用本島的海鮮來製作,,各式各樣的海鮮手工丸子!!

達也先生 大大力 自我推薦  年輪鮭魚丸子
用上等鮭魚生魚片,,每日手工限量生產~~

本小舖除了製作各式的海鮮丸子以外,,舖內亦提供日每日現煮魚丸湯以回饋的心

堅持日本手工藝,,每碗售價 50元,,希望透過嚐鮮的同時,,進而推廣台灣海鮮丸子!!

堅持手工,,且當日製作絕不賣隔夜丸子~ 每日限量生產,,賣完為止!!

 

就是這一碗 炸三寶日式丸子麵~

 

來台中玩~ 吃好麵我請妳喔!!

本著..以客為尊的精神,,最大的誠意,就是做出 最好吃的丸子!!



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以上...就是店家的基本介紹!!!

居然是日本師傅手工作的耶!!!超讚的說~~~




首先...我收到的是盒子裝的這盒...
寄送方式有點奇怪耶!!!居然用"常溫"???這樣會不會不新鮮???疑惑中!!!!!!



一打開後...盒子內有7種口味的丸子唷!!!而且顆顆都超大顆的囉~~~



對切給大家看看頗面!!!
料都很實在耶!!!頗面都還看的到一塊塊的料唷...而且魚漿味道好香唷!!!整個超級誘人!!!




煮個泡菜麵...把丸子都放進去!!!
老爺說~~~ㄟ!!!今天丸子好好吃耶!!!超彈牙的說!!!
而且口感很新鮮呢!!!~~~(((廢話!!!人家可是超級專業的日本師傅手工作的說!!!)))
看看這個歪嘴雞老爺嘴巴很厲害吧!!!可不是蓋的說~~~


目前店家有試吃價格...大家可以團購來吃吃看唷!!!
不僅煮麵.煮湯.當成關東煮...甚至天冷吃火鍋都超實吃的拉~~~


ihergo賣場:http://www.ihergo.com/store/Nikilimaru/profile



 

評論店家 : 握丸
推薦原因 : (1) 好吃,用料真的很實在!!   (2) 果然有日籍主廚的堅持   (3) 試吃  
個人滿意度:
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