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[美食] [點心時刻]包青天手工蔬菜包

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2011/12/26 發表
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一講到包青天,大家聯想到的應該是黑臉額頭上有彎月的包青天,不過我這次要

說的包青天,是專做手工素包子的包青天,包青天手工蔬菜包每天新鮮現做,以

大量的新鮮蔬菜製成,強調少鹽、少油的純素手工包,常常吃的包子不是油膩膩

的肉包就是甜滋滋的甜包子,說真的,純素包子我還真沒吃過呢,因為低油、低

鹽的關係,所以第一次吃真的很不習慣,總覺得少了什麼味?不過偶爾均衡一下

也是個很不錯的選擇



↑店家的包子是用塑膠袋包裝,再以標示貼紙封口,貼紙上有標示包子紅點外觀
圖案,不過包裝袋並未密封,以宅配來說,應該使用密封方式來包裝會比較衛
生安全一點



↑包青天手工蔬菜包有兩種外皮可以選擇,白蒸包與麥皮蒸包,麥皮蒸包很有口
感,還多了一份麥香



↑客家筍茸包特選南投竹山筍茸與豆皮拌炒製作,筍茸很嫩又帶點脆口,不過味
道真的比較清淡一些,所以可以很直接感受到筍茸的原味



↑客家筍茸白蒸包的外皮與內餡都是KING SIZE級的,一個人大概吃兩顆就被
KO了



↑麥穗造型的是高麗菜包,是個長的很漂亮的包子,蒸好後胖胖圓圓的



↑高麗菜口感十分爽脆,而且水分也很足,還有添加胡蘿蔔與木耳增加美味,不
過少了我最愛的香菇,有香菇一定會美味更升級



↑客家酸菜包酸菜清脆的口感很不錯,不過加上豆皮後覺得有些油耗味,因為低
油少鹽的關係,所以味道都偏清淡,如果有花生粉應該會很讚喔



↑有三個紅點的辣味蒸包真不是蓋的,看起來跟普通蒸包差不多,不過卻辣的讓
我不自覺的多喝了幾杯豆漿



↑豆沙包裡包的是規規矩矩的豆沙餡,不過是沒有顆粒的呦,所以豆沙餡很綿細
,與Q勁十足的包子皮搭配很不錯,而且豆沙餡不會很甜膩



↑黑芝麻爆漿包真的是名符其實,一掰開包子,芝麻餡就爆出來了,店家餡料包
的毫不手軟,而且芝麻香氣很足,香濃又充滿天然的芝麻油脂在嘴裡跳動



包青天手工蔬菜包

團購/宅配專線:0973-185086

地址:台北巿內湖區內湖路二段3號

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