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[美食] ﹝試吃﹞驚奇米產品─芋香米和玄米咖啡、拉茶

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2012/1/5 發表
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※謝謝黑肉田─精緻米舖提供試吃※

你有吃過有芋頭香味的白米飯嗎?

你有喝過米咖啡和米拉茶嗎?

這個問題一提出來會吸引不少人的目光吧!這次受到【愛合購】的邀請

,試吃黑肉田精緻米舖的芋頭香米和他們的米拉茶米咖啡;白米飯天天在吃

沒什麼稀奇,但跟芋頭香結合在一起,可就讓我好奇了。

 

【献納米─芋香】

看到包裝上的字,會覺得很陌生吧!到底什麼叫「献納米」呢?

看看背面,原來答案就在上面:原來「献納米」一詞是日系用詞,指下

者奉獻物品給上位者;献納米就是民間供奉日本皇室的御用米

(這裡有關於献納米的資料,有興趣可以看看喔:https://sites.google.com/a/yftstore.com/www/home/-/xiluohaomibanmingjianglihelt00011

蝦米?!那我現在吃得不就是貴族吃的米囉!!像我這種平民死老百姓

能有機會嚐到??其實也沒有這麼誇張啦,献納米現在人人都可以吃得到,

不再是日本貴族的權利了,獻給皇室的米,絕對有不同反響之處。

打開包裝一看,我就被裡面的香味給驚到了!真的有芋頭香耶~不知道

他們是怎麼種出這麼香這麼特別的米?

越是被香味吸引住,就越是要嘗嘗他的滋味,洗好米後下去一煮,就來

動了。

看!這米飯真是粒粒分明啊!一開始煮好一入口,就能感受到他的黏性,超

黏的啦~不知道還以為我在吃糯米,夠黏也夠Q。等到我放稍微較涼一點,吃起

來又是不一樣的感覺,Q度還是有但黏性沒剛煮好時這麼高了,咀嚼久了,慢慢

會釋放芋香,不會因為煮了芋頭香就不見了。

我還把芋香飯拿來泡湯吃,這樣才不會單調,沒想到這樣比單吃白飯還

要合我的胃口,讓我一口接一口停不下來,這要是拿來煮鹹粥一定很受歡

迎!

【玄米咖啡】

喝過多種咖啡的我,卻沒喝過所謂的「米咖啡」,店家特別跟雲林縣農

會合作,將玄米的高營養跟濃郁香醇的咖啡做結合,打造出好喝的玄米咖

啡。

看看成分居然有黑糖加紅糖,喝了是不會對身體有負擔的。

 

我覺得味道就好像以前我們常喝的麵茶,咖啡的味道反而沒有很明顯,

我覺得比例上面還要再改善一下,放了一會兒,底下還會沉澱,喝前還要攪

拌一下。

【玄米拉茶】

拉茶常常在夜市看到有人賣,卻沒機會喝,不知道拉茶是什麼味道,包

裝上面還特別提到是「黑糖玄米拉茶」,喝完玄米咖啡的我,想說是不是味

道也差不多,抱著這疑問,我還是拆了包裝。

一沖熱水,聞到的是米香跟奶茶香,不再只有喝到跟咖啡一樣的麵茶,

是「米」外加「奶茶」的融合,甜位也是很夠,只是喝的時候,還是要一般

喝一邊扮,這樣才不會沉澱。

 

 

 

 

 

 

 

後記&碎碎念:

其實這篇已經拖了不少時間,對於【愛合購】與【黑肉田】真是不好意

思,在忙碌之餘,我還是努力寫出來了。

傳統產業的包裝及商品化已經不是第一次,能夠做出吸引又受歡迎的商

品是非常重要的,米與拉茶咖啡的搭配讓我新奇,雖然有小小的改進空間,

但我希望如果可以,我還能再喝到或買到他們家的飲品。

◎以下為個人試吃分享,每個人口味皆不同,僅供參考

 

◎照片只有調光、文字標籤與邊框外,並無修圖

 

黑肉田─精緻米舖

網址:http://www.hong-tien.com.tw/

地址:雲林縣莿桐鄉義合村三和路116─2號

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