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[美食] 黃金比例肉燥飯,不油不膩、開胃順口!VASIR肉燥飯 (高雄 文化中心店)

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2012/1/21 發表
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此文同步發表於葵小妞的幸福小天地黃金比例肉燥飯,不油不膩、開胃順口!VASIR肉燥飯 (高雄 文化中心店)
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金黃油亮,肥而不膩的肉燥飯看來真引人食慾啊!


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難得出現的好天氣,這天帶著妞兒和老妹一起來用餐
這次要來品嚐的是,位於文化中心的VASIR肉燥飯
用餐完畢順便到文化中心內走走逛逛


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對於VASIR肉燥飯其實並不陌生
在美術館附近就有一家,只是一直沒機會去嚐嚐
這次藉由口碑券的機會才得以體驗,真是感恩吶~~

位於林南街轉角處的VASIR肉燥飯
外觀裝潢充滿藝文氣息,簡約卻不失格調
實在不像是肉燥飯的專賣店哪!


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几淨窗明的用餐環境,搭配滿滿綠意
讓享用的人心情也跟著爽朗起來
門外的等候區擺著幾張板凳,更添一番古意


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迫不及待近來點餐囉!
一進門服務人員立刻上前詢問,接著遞上menu


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除了特定的餐點,另外再加點一份肉燥飯


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點完後,服務人員馬上送來餐具
當天對於店裡的服務一直到用餐完畢,都覺得很親切
光是衝著這點,想再訪的意願已提升許多


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來用餐的這天恰好是投票日星期六
雖然過了中午,感覺用餐的人還是很多,連二樓都坐滿了
要不是有預約,恐怕是一位難求啊!


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趁著上菜時間,先到二樓看看
我發現老闆真的很喜愛藝術風格的裝潢設計
而且也巧妙的將時尚與復古融合一起
裡裡外外透過各式剪影串連,打造出舒服的環境


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肉燥飯(小)  NT.25

務人員陸續將所有菜色送上,先來介紹這次體驗的主角–肉燥飯
滷得透徹金黃色澤的肉燥,軟嫩肥腴卻不油膩
鹹淡滋味掌握的恰好,搭配爽脆黃瓜和鹹甜酸菜
讓肉燥飯嚐來更顯清爽可口
讓人一口接一口扒個不停~~


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焢肉飯  NT.45

肥嫩嫩的大塊焢肉帶有漂亮的焦糖色澤
看起來煞是迷人啊!只是對於我這不敢吃肥肉肉的人
實則無福消受~~
只好請愛吃的妞兒和老妹來分享口感惹


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軟嫩的焢肉夾起來ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ Q彈得很哪!
咬一口柔軟滑潤的肥肉一點也不油
妞兒好愛呀!不過老妹說瘦肉的部分稍嫌乾柴了些


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妞兒一副陶醉的模樣,是很好吃是吧!XD


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胡麻高麗菜  NT.60

川燙過的高麗菜,淋上胡麻醬汁
高麗菜依然保有清脆的口感,沾附上胡麻醬
胡麻醬香中帶點微微的酸甜,實在好開胃啊!
我跟老妹都好喜歡這道清爽的小菜


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椒麻雞  NT.120

這椒麻雞看起來很有台式的fu~~
看到上面佈滿紅豔紅豔的辣椒醬汁,整個胃都開了
椒麻雞外皮酥脆肉質軟嫩,沾裹酸酸辣辣的醬汁
一口咬下微微的辣在嘴裡散開,雞肉的鮮甜完全被調引出來
除了小人兒不愛,我跟老妹都被收服了


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莎莎蝦餅  NT.80

乍看之下真的會以為是月亮蝦餅,不過它跟月亮蝦餅不一樣喔!
店家用蛋餅皮代替春捲皮,內餡包裹豬肉漿混和碎蝦仁
再搭配莎莎醬超對味的!!
外酥內軟的蝦餅酥酥香香的單吃也不賴,妞兒自己就啃了2大片


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青木瓜排骨酥盅  NT.80

不像平常在外面喝的排骨酥湯那樣油膩
這裡的排骨酥湯搭配青木瓜,口感清甜不膩實在好喝
湯裡的用料豐盛份量足,光是排骨酥就好幾塊
這一盅湯著實讓我們喝了好久還喝不完 XD


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餐後我們選了蜜蜓茶


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飽餐一頓之後,服務人員為我們遞上一壺熱茶
讓我們可以解油順便暖胃


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  傾倒而下的蜜蜒茶瀰漫的蜜般的香氣
嚐一口茶,茶香溫潤,似有香蜜般的回甘喉韻
沒有茶澀味口感溫順,就連小人兒都喜歡

這天,在VASIR肉燥飯感受了一場食與服務的完美饗宴
讓我們倍感尊貴的享用美食之餘
也得到完善且親切的服務
那是一種溫和的態度,謝謝VASIR肉燥飯的全體人員


VASIR肉燥飯
地址: 高雄市苓雅區林南街18號
電話:(07)223-8487
營業時間: 11:30~20:30



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