[美食] 阿蓮胡家羊肉~不買會後悔[宅配]

冠家的夫家超愛吃羊肉，說羊肉是溫補，夏天吃不燥熱，冬天吃也很適宜，可是冠媽在北部，偏愛的是薑母鴨，麻油雞的料理，又很怕羊肉的羶味，像有的店家會用很重的中藥將羊羶味蓋住，可是冠媽又不愛太重的中藥味的羊肉爐（對不起啦，人家就是挑啊）．一直以來，都要吃都千里迢迢跑到高雄的岡山，以為岡山產羊肉，這個錯誤的觀念，在最近被更正，原來岡山產豆瓣醬，而羊肉的產地是附近的阿蓮，那天在閒聊中，同事說他老公在岡山教書，可每次親朋好友來就帶他們去吃這家阿蓮的胡家羊肉，東西好吃，便宜，沒有羊羶味，也不會有冠媽怕的中藥味． ．想想親愛的老公跟冠冠因為冠媽的挑嘴跟偏見，好久沒有吃到羊肉爐，這陣子晚上冷，價錢又不貴（才３５０一大包，而且連宅配費都比別家店便宜），想想，趁宅配還沒大忙時，快快下單，沒想到，第三天就收到貨了．～真是有效率．



胡家羊肉的箱子，外袋和內袋



超卡哇伊的圖案，每包還除上豆瓣醬和甜醬油膏



焢肉湯的成份，重量（２３００克）和營養標示



排骨湯的成份，重量（２３００克）和營養標示




作法小叮嚀



內包裝



看到了沒，裏面足足有十六塊羊排骨～(青菜，丸子，凍豆腐是自行外加的，寄來的只有湯和排骨)

　　這個湯頭，若不加別的東西只是加熱，略嫌單薄，加了青菜（高麗菜和白花菜）多了鮮甜，變得超好喝，最重要的是一點羊羶味都沒有，而且真的只有一點點中藥味，喝完以後，還會回甘（有些店家味精放得重，喝完只會覺口渴），還有最讓我激賞的，是羊排骨是別家的好幾倍量 ，這是第一次替老闆擔心，這樣不會賠錢嗎??



看到了嗎，超嫩的排骨

　　難怪人家說骨頭邊的肉最嫰最好吃，這個羊排骨，肉嫰又多汁，湯頭好喝，凍豆腐（也可以加豆皮）沾上附的豆瓣醬，居然有點像在吃不臭的臭臭鍋的感覺，另外的醬油膏有點甜，很適合小朋友．


羊排骨，有的還有帶皮的喔



羊焢肉～這樣一份才３５０元，真的太划算了


羊焢肉～是指羊腹部，沒有骨頭的部位～看到了嗎，光是焢肉的量就有這麼多～數都數不完～完全看儍眼～

　　冠媽家愛吃肉，不過這是第一回在心裏頭　OS.　肉是不要錢的嗎？？給這麼大方，之前那包羊排骨，才開心排骨量夠多，吃起來過癮，沒想到羊焢肉的量更多，而且不帶骨的，真是直喊賺到了


羊焢肉放大圖

　　羊焢肉吃起來比較有Q勁，不過也是煮得軟嫰可口，不需要擔心要練牙口，這次湯裏多加了蕃茄和金針菇，滋味更讚，最重要的是，二者的湯頭都不油膩，吃完只能說：”真是太滿足了”，親愛的老公說：下回再要吃羊肉爐，一定選這家阿蓮胡家羊肉．

　　

不要說冠媽有好康的不分享，有興趣的朋友，不妨來看看，過年期間有經過也可以進來吃看看喔

胡家羊肉爐
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羊肉爐(羊排骨/羊焢肉) NT350
產品規格: 湯含肉一包(約2500公克)
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