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[美食] [試吃]巴掌大的歐式麵包─魂之手感麵包

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2012/2/5 發表
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※謝謝【魂之手感麵包】提供試吃※
歐式麵包相信不少人吃過
但你有吃過比手掌大的歐式麵包嗎??
受到【愛合購】的邀請,試吃的主題叫「魂之手感麵包」,好特別的名
子喔!想必一定很好吃吧!
剛一收到的時候,簡直傻眼,我不但要吃6種口味的麵包,而且每個麵
包都比我的手還要大0.0而且看到說明書上寫歐式麵包要用烤箱烤??!!這
對於沒有烤箱的我來說,無疑是丟了一個難題給我;後來我發現用微波爐
其實也ok,哈哈!只是不知道跟烤箱比,味道會不會有差??
 
【玫瑰荔枝】
玫瑰和荔枝這2個東西,讓人很難把這2樣物品做聯想,把他們融入做
成麵包,會不會很奇怪?
加熱後的麵包玫瑰香氣十足,一切開,裡面竟然是粉紅色的耶!還夾有
一塊塊的荔枝肉,麵包口感很Q彈很有咬勁,要把麵包做成這樣,製作過程
應該很費工夫吧。
麵包很有彈性,一壓就會回來了
荔枝肉可是台灣本土荔枝乾,搭配玫瑰香氣,吃到的是香跟甜的結合。
 
【幸運草羅勒】
看到這造型,有沒有很熟悉的感覺?這不就是傳說中的「四片幸運草」
嗎?它怎麼會變成麵包了?
我本來就很喜歡羅勒(九層塔)的味道,越聞實在讓我越想吃,店家特製的
勒葉青醬味道真得很濃。
除了吃到羅勒葉之外,裡面還放有核桃塊,想不到核桃跟羅勒葉還蠻搭的。
【草莓佐優格】
 
「草莓優格」外面都有在賣不稀奇,但「草莓優格」做成麵包可就令人好奇
了。我本來還想裡面是不是加優格醬還是草莓醬?吃起來會不會甜死人不償
命??
一切開發現,原來是我想太多0.0麵包採用天然優格菌種搭配天然草莓果乾,
難怪我剛加熱完,就聞到淡淡的草莓香。
吃起來也沒有想像中的甜膩,吃到草莓果乾時,還可以吃到些微的顆粒。
看!這就是尚天然的草莓果肉喔!!
【鄉村蔓越苺】
麵包上一顆顆的果實是什麼呢?不要懷疑就是蔓越莓,我們比較常接觸
就是蔓越苺汁,比較沒有吃到蔓越莓果實,吃起來味道不知如何吼?
別以為蔓越苺的果實只有麵包外層的那些而已,裡面才叫驚奇,果肉超多,
一點都不小氣,果肉大多集中在中間,如果能分散的話就更好了。
蔓越莓果實吃起來帶有微微的酸甜,很天然的感覺,跟一般加工的果醬類絕
對是不一樣。
【蜂蜜檸檬】
聽到這個,就不陌生了,飲料店裡常常有的東西,只是這次要把它
變成麵包;加熱後香氣很重,不愧是龍眼蜜&檸檬巧克力的結合。
只是我怎麼好像沒發現巧克力。
一看麵包裡面,說實在的跟前面幾個麵包比,看起來真的很【普通】,黃黃
的是蜂蜜檸檬醬,這讓我想起去年到某家洋食館吃飯,吃麵包塗的醬料跟這很
像。
不知不覺越吃越上癮,就把整塊都吃掉了0。0
 
這個也是我最喜歡的一種口味,可能是我本來就喜歡蜂蜜檸檬吧!
 
【瑞士起司】
這個麵包也是我推薦的麵包之一,別看他[歐嘛嘛],吃下第一口也是
會讓你停不下來;外觀看起來會讓人以為他是黑糖麵包或巧克力麵包,跟起
一點關係都沒有,那你就錯了!!
將將~看到沒有那一塊塊黃色的就是澳洲乳酪丁,除了可以吃
到乳酪外,還可以吃到進口水滴巧克力,甜又帶微鹹;而巧克力的
甜也不會搶走麵包的風采。
 
 
後記&碎碎念:
這些歐式麵包口味上的相同處就是:每個都比手掌還要大、吃起來很有
咬勁、用料用心且不小氣。這些我想是魂之手感麵包最大的賣點吧!
這些麵包大到多到冰進冷凍庫時,占了一半的地方,不過他們的出現
讓我省下不少餐費(笑);更沒想到原來要料理歐式麵包規矩還這麼多??
但不管是烤箱還是微波都無所謂,只要東西好吃就好。
 
◎以下為個人試吃分享,每個人口味皆不同,僅供參考
◎照片只有調光、文字標籤與邊框外,並無修圖
小圖圖&分格線引用:
魂之手感麵包
電話:0955190499
地址:[台北市][士林區] 天母東路8巷37號
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