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[美食] 愛馬士手作冰淇淋工房-用心手作 以冰淇淋溫暖你的心

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2012/2/27 發表
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原文出處 http://leslie1108.pixnet.net/blog/post/43048073

 

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冷颼颼的天氣裡,媽咪卻突然興起吃冰的念頭
無獨有偶, 愛馬士 正在舉辦開賣前募集格友的試吃活動

 

或許是天公伯眷憐,媽咪僥倖的通過了愛馬士的審核
正取者能獲得十種口味一次滿足的體驗機會
收到愛馬士通知入選的留言讓媽咪開心極了

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愛馬士大手筆使用保鮮盒的包裝方式,讓媽咪讚不絕口
即使是 獨享杯(150ml) 也不用非得一次吃光光
便於重複封存,更顯愛馬士的貼心之處

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愛貓卻不能養貓的愛馬士將感情封存在LOGO中
盒上可愛的貓貓蘊含了愛馬士深刻的愛

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款款都是誘人樣,該從何下手勒?
那就閉上眼,摸到哪個先吃哪個吧

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啊~  對了~  差點忘記!!~

 
從冷凍庫取出後,記得執行"回溫(註)"動作,避免"過凍"壞了冰淇淋的美味
為了最佳口感,請記得千萬別猴急呀!!  


[註:近日濕冷(約莫14~16度),媽咪是將它置於室溫約莫3~6分鐘(含拍照時間)]

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大理石藍莓乳酪
藍莓微酸讓滋味清爽
滑順甜蜜中帶有淡淡鹹味
多重層次,豐富卻和諧的法式鮮果美味

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金蕉芭娜娜
名字取自 台語與英文的發音 ,不單好聽又適切的帶出混血味
僅嚐第一口即讓嘴裡盈滿香蕉味,甜而不厭
對口味沒有任何質疑,濃郁的宛若直接食用香焦泥
台灣有「香蕉王國」之稱,若問什麼水果最適宜代表台灣,香蕉或許是最佳的答案

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英倫皇家伯爵
清新淡雅的伯爵茶香無庸置疑的真實存在
融合 高大頂級鮮乳、法國優質鮮奶油 成了香濃的鮮奶茶味
輕柔甜味恰巧是媽咪喜愛的程度,輕易收服了媽咪的心
吃杯冰淇淋來場英式下午茶饗宴,歡愉透心涼

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可可愛馬仕
不惜重本,只為追求味道的極致
以 法芙娜頂級調溫巧克力 VALRHONA Guanaja70% 為味道的根本
香濃可可魅惑人心,甜蜜中帶著自然的可可苦味,是成熟的大人口味
巧克力碎塊增加口感亦添純苦,濃郁豔麗的滋味不容人有一絲的忽視
品嚐後,巧克力的濃郁餘韻在心中在口中久久無法散去

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蘭姆葡萄
蘭姆酒釀葡萄乾帶著微苦的淡雅酒味,芳香清爽不乾硬
好一款極富風情的冰淇淋,有著清晰卻不濃烈的迷人酒香
奶香酒香相互交錯,融合出微醺的香甜滑順滋味
貪吃媽咪的肖想:「如果這好吃的葡萄乾能再多一點,該有多好」

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白色夏威夷
夏威夷果是種香氣宜人的堅果,含有對人體有益的豐富不飽和脂肪酸
CACAO BARRY白巧克力 與 夏威夷豆顆粒 的合作,香甜濃郁且迷人
滿嘴奶味,堅果與白巧克力香亦不遜色,連甜度都是那麼的濃郁(幸甜而不膩)

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南洋椰子
若單純只有椰子味,就稱之為"南洋"或許單薄了些
不過,加入了 蜜煮後的金鑽鳳梨 ,熱帶風情不言而喻
椰子香味 與 酸甜鳳梨 彼此間相輔相成交織出熱情的南洋風情
媽咪本就愛鳳梨味,對新鮮鳳梨加入冰淇淋內,自然是好感多多
不過,若是椰子的擁護者,或許會對鳳梨略搶走椰子的風采有所微言

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經典法式香草
不若坊間一般尋常香草口味,它的甜味淡雅,香味卻是霸氣十足
不是以奶味與甜度去引出香草味,而是紮紮實實的就是香草味
雖優雅的很經典,但對媽咪個人而言,卻缺了留下深刻印象的那一點關鍵

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花生沐炫風
選用台灣彰化芳苑特有地方品種"立枝仔"的特大顆花生仁
經過愛馬士的特殊香炒技術,將花生香氣發揮的透徹
花生香氣濃純而不烈,讓人沒有其他雜想,心中唯有花生而已
可可巧醬的絲絲苦味不過是為更襯托出花生的清香罷了
濃郁不是說就得甜膩,愛馬士將這點做得很棒 (至少很合我媽咪的口味)
輕柔的甜度中隱含絲絲鹹味,可謂是高招

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冰淇淋吃光後,可冷凍可微波的超好用保鮮盒,千萬別丟

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媽咪個人可是超級喜歡這些可愛的盒子們
它們是廚房好工具 (可疊放在一起收納不會占用過多空間)
無論是 分裝少量食材 或 嬰兒食品 都能發揮功效,是媽媽的好幫手

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堅持使用高品質嚴選食材,作出自己心中美味冰淇淋的愛馬士
剛起步的愛馬士; 逐漸往夢想前進的愛馬士
實現夢想的過程必然辛苦,肯定非一朝一夕可成
願你能堅持初衷,相信辛苦得來的成功果實必然甜美
媽咪想跟妳說: "妳做的冰淇淋真的很好吃唷"  

 

 

愛馬士手作冰淇淋工房   http://tw.myblog.yahoo.com/icecream-hermess/

 

 

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