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Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙 - [美食] 提拉米蘇&巧克力太妃糖

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2012/3/13 發表
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Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖

[試吃]
Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  
提拉米蘇&巧克力太妃糖 

電話:0988072872
住址:[台南][安平區] 建平十七街33號 

Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖


提拉米蘇Tiramisu【傳統義式家鄉風味】$250
成分: Mascarpone cheese、Lady Figger、咖啡甜酒、濃縮咖啡、糖、動物性鮮奶油、新鮮雞蛋 

重量:約300g(長14*寬10*高4cm)
賞味期限:冷藏3天、冷凍14天  
Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖這個提盒走可愛風,女孩們會愛~小姐看到就說..這個外盒我要!

要做啥?不知道
只是好漂亮想留下來 ^^ 

 

展開提盒包裝 Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖硬質塑膠盒裝著主角
角落貼有製造日期

盒中央以膠膜仔細的圈起來
質感不錯! Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖將將..咖啡香飄出來了~Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖使用足量的馬斯卡彭(Mascarpone)
不參雜其他替代品
一入口便能感受到香滑綿密的口感及濃濃的奶香味在口中交融Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖 

因為真材實料不加任何動植物性明膠
實在是太嬌貴了
依慣例以湯匙直接挖食
 ~  ^^" 

Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖每一口都能感受到幸福的好滋味Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖才剛吃完午餐,忍不住又嗑了快半個
遇上提拉米蘇,我的體重也快破表了啦!  

 


另外還有獨享杯
提拉米蘇約60g*6入(盒裝)$300

Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖

Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖
餐後來一杯份量嘟嘟好
這個提拉米蘇採用來自《石安牧場》的領鮮蛋
它們可是〝有身分證〞的唷!
安全有掛保證
 


知識補給站~
馬斯卡彭的小簡介:
原產自義大利的Mascarpone cheese是一種未曾經過醞釀或熟成過程的新鮮乳酪,帶有微微的甜味與新鮮的奶香,口感濃郁滑順,Mascarpone cheese,是一種將新鮮牛奶發酵凝結、繼而去除部份水分後所形成的「新鮮乳酪」,軟硬程度介於鮮奶油與奶油乳酪(Cream Cheese)之間,帶有輕微的甜味及濃郁的口感;是種厚實、顏色近似象牙色、新鮮不添加鹽而有天然甜味的乳脂乳酪,比較接近鮮奶油的質感,略帶點酸味。由於未曾經過任何醞釀或熟成過程,而保留了潔白濕潤的色澤與清新的奶香,帶有微微的甜味與濃郁滑膩的口感,尤其越是新鮮的Mascarpone,味道越好,在甜食的製作上,馬斯卡邦乳酪有著十分重要的地位,它的質地和味道可以為甜點大大增色,你若用cream cheese來代替馬斯卡邦乳酪,將完全做不出提拉米蘇豐厚的質感。製作提拉米蘇時使用馬仕卡邦帶有特殊的香氣而聞名,馬仕卡邦起司價格要較一般的乳酪奶油昂貴許多。由於馬斯卡邦起司是屬於一種 Triple-Cream 的起司,要供提煉此種cheese的乳牛是有餵食特定的花和香草的,所以馬仕卡邦起司才有一種特殊的清香和甜味的。 
 
 

巧克力太妃糖
150g±5g(約20個)  $150
主要成分:奶油、美國杏仁片、法國米歇爾‧柯茲 Michel Cluizel 頂級調製用苦甜黑巧克力、美國胡桃、糖

賞味期限:常溫30天 

Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖 

這個包裝很眼熟以前我就是用這個包裝自製鳯梨酥送禮的,真巧!

Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖

裡頭裝有二包,每包各10塊巧克力太妃糖,共20塊
 
Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖
Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖
巧克力太妃糖怕潮
店家細心的在裡頭放入乾燥劑
Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖
杏仁片包裹著糖衣
淋上一層來自法國純黑苦巧克力
撒上烤得香氣十足 的胡桃碎
Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖
別誤會! 它是糖果,不是餅乾!
Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙:[試吃] Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙  提拉米蘇&巧克力太妃糖
不會太過甜膩
好吃到像著了魔似的
會一個接一個的開,不停吃起來了

我不愛吃糖,尤其不愛吃太妃糖
但這款我喜歡
很值得推薦

 

 

覺得amy寫得不錯,請按推一把,謝謝!
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評論店家 : Felicitas(妃莉娶達司)手創烘焙
推薦原因 : (1) 包裝精緻,送禮有面子   (2) 巧克力太妃糖吃了會想要一口接一口   (3) 用料高檔的提拉米蘇  
個人滿意度:
uli0384 (3): 有沒誰跟我一起合購~~~~好好吃的太妃糖跟提拉~~~ 2012/9/6
uli0384 (3): 邊看口水邊流~~~ 2012/9/6
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