false
首頁聯名-水果玉米


🍤舌尖上蝦餅👍👍7吋大大大 比別人大一倍.北海道生乳捲 ( ՞ټ՞)不能說的秘密 超大份量!一片只要17.4元

[美食] 低調而奢華,用巧克力佔有你的心!試吃<艾波索烘焙坊>巧克力黑金磚+草莓黑金磚

1 (1個項目)

1F

2012/3/14 發表
0人 0人

 

如有破圖請至: http://blog.yam.com/w1022000/article/48121086 


說到 艾波索烘焙坊黑金磚巧克力系列蛋糕最近很夯喔,
除了獲得2011年台灣食品零售業─台灣第一品牌
還有
 2011年十大潛力商品─金炬獎
更是水果日報
 蛋糕評比的季軍

這次雖然是接到愛合購試吃團的評比邀約,
其實現在在樂天市場這款蛋糕也是非常被強力推薦中。

 




 
整體設計以紅白兩種色系當作主色,
因為色彩鮮豔吸引人,
總覺得還沒打開來就覺得蛋糕很好吃XD
我很喜歡側面用紅色與白色交織出的格子,增添可愛感。


一次體驗兩種口味,真是太幸福了:)
(左邊是草莓右邊是巧克力的)

首先先來介紹的是巧克力黑金磚

整體蛋糕呈現清爽的口感!
選用
 比利時72%生黑巧克力,
搭配微微濕潤的巧克力蛋糕體,
另外在內餡的地方則夾有
榛果巧克力餅乾。

黑金磚巧克力蛋糕系列的製作方式
比一般巧克力蛋糕要來得費工夫,
是以一層一層堆疊上去的呢。

特別說一下表層的生黑巧克力, 
這是黑金磚蛋糕都會有的共通點,
也是它的很重要的特色。
這個比利時生巧克力帶點厚度,
不是很薄的那種,
雖有苦味,
然而吃起來卻如此的細緻柔滑,
並且很濃郁,
竟然這樣順口,

這個真的很加分


巧克力蛋糕是甜度的集中處,
一口咬下蛋糕,
榛果香氣在咀嚼的同時散發而出,

越嚼越香




這個榛果餅乾是店家自己親手做的,
他不採用現成的原料,
製作而出的榛果香非常吸引人,

令人難忘這滋味--好香濃好好吃
難怪可以獲獎無數!!



再來是草莓黑金磚
對了對了!
黑金磚蛋糕系列上面都有金箔歐:)(可食用的)
所以才說它是低調而奢華吧~
草莓黑金磚最表層仍然以 比利時72%生黑巧克力 鋪滿,
緊接著是一層草莓特調內餡,一層巧克力蛋糕交織而成的。

充滿層次的口感,揉合的滋味一口咬下,
會是多重的享受唷

巧克力蛋糕的濕潤加上恍如草莓慕斯般的餡料搭配合宜,
整體來說比起巧克力黑金磚,
這款要來得清爽些,
原因在於草莓餡料的沁涼爽口,

而且還吃的到草莓果肉捏

然而吃一口就可以吃到生巧克力的苦、
巧克力蛋糕的甜及綿細扎實、草莓餡料的爽口與微酸草莓味!

三種滋味創造出更豐富的味覺饗宴,
推薦大家也來試試

另外,
要說說最喜歡哪一種口味的話,
巧克力黑金磚將會是我心中的第一名:)
真的被那榛果的香氣給吸引了XD

 

1 (1個項目)
top