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[美食] 【食記】宜蘭 羅東夜市-羊舖子

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2012/3/21 發表
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原文取自:http://w01111014.pixnet.net/blog/post/42891203

 

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這次到羅東夜市特地要去吃羊肉湯的~大家其實都推薦阿灶伯羊肉這攤

但是我們這次前往看到超誇張的排隊人龍,於是轉而去購買隔壁的羊舖子

不用排很長的隊伍,東西也是大同小異摟!!


 

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我之後才發現,羊舖子除了這邊的攤位外,還有店面耶~另外還有宅配服務

聽說以前一開始很有名的是羊舖子這家,不知道怎的突然隔壁的阿灶伯爆紅@@

下次有機會也是想要試試看阿灶伯來比較一下嚕!!


 

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這是我們購買的當歸羊肉湯60元

裡面的肉片還挺多的,而且是薄片,但是呢~卻也沒真的太薄而失去口感。

 

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我是不敢吃羊肉的人,可是這間的羊肉我敢吃~~

我對於騷味太重的羊肉真是敬而遠之.....但這間的味道我覺得算OK可以接受

而且羊肉燙的熟度剛好,不會老掉難咬,口感算不錯。

 

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湯裡面有薑絲可是不會太辣,可以去除腥味。

羊肉片也不太會去吃到筋,所以這間的當歸羊肉我挺喜歡的^^

 

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湯頭的當歸味道並不會濃到害怕,反而我覺得有股清香味道

還有點甜味出來~不錯喝,也不會覺得太油或者濁濁的。

 

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這個醬料厲害了!

單吃羊肉算清爽,可是沾了一點點這醬料,馬上味道升級好幾倍!!!

這個醬料讓羊肉吃起來有明顯的甜度、鹹度,變得更加好吃許多

而且也更加蓋住羊肉的騷味~~~但是記得不要沾太多唷。

 

原文取自http://w01111014.pixnet.net/blog/post/42891203

 

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