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[美食] [食記]20120315令人驚奇的甜點:蘿絲帕夫

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2012/3/23 發表
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請參閱 恆毅的窩 [食記]20120315令人驚奇的甜點:蘿絲帕夫

20120315令人驚奇的甜點:蘿絲帕夫:

打開來自高雄的包裹,是個包裝相當精緻的禮物盒~

裡面有「蘿絲帕夫」的「手工玫瑰黑泡芙」。

禮盒內有六個小包裝。

內餡:

有六種不同的口味,粉嫩草莓、黑爵巧克、茶香宇治、Mango華爾滋、緹菈米蘇、原味卡式~

手工玫瑰黑泡芙:

所謂的玫瑰指的是玫瑰花紋,藉由不同的漸層讓外皮更有層次感。黑色的外皮帶有巧克力的苦味,讓口感有更多的變化。

手工玫瑰黑泡芙搭配茶香宇治內餡:

吃起來能聽到「卡滋卡滋」的聲音,外皮的苦襯托出內餡的甜,彷彿是甜與苦交會的戰場。清香中帶有奶味的茶香宇治令人驚豔~

手工玫瑰黑泡芙搭配緹菈米蘇內餡:

帶有微微咖啡味及濃郁奶油香的緹菈米蘇,相當好吃~

手工玫瑰黑泡芙搭配黑爵巧克內餡:

原本以為兩者搭配苦味會增加,沒想到卻是苦味降低,冰涼的口感與巧克力的香甜更為顯著~

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名稱:蘿絲帕夫
網站:http://blackrose.shop.rakuten.tw
電話:07-3721534
地址:高雄市仁武區永新四街371號

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