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蒂朵斯 頂級手工奶酪 - [美食] 蒂朵斯奶酪試吃心得

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1F

2010/1/14 發表
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原味奶香:真的嚐得出林鳳營鮮奶的濃純香,細緻綿密的口感,入口及化.

養生芝麻:芝麻香味很明顯,上面的部分有芝麻的味道和綿密的口感,可是下面沉澱的芝麻吃起來像渣渣的感覺,磨的不夠細.                                                   

濃厚咖啡:咖啡味道很香濃,可是有點太甜了,甜度再低一點會更突顯咖啡的味道.

幸福黑糖:可能是我喜歡吃黑糖,第一次吃到黑糖奶酪,真的是甜而不膩,四個口味我最喜歡黑糖的.

因為是辦公室試吃統合一下大家的意見,大部分的人都比較喜歡咖啡的,覺得咖啡口味很香濃,黑糖的很特別,正品的價格有點小貴,同事們都有意願回購,但希望價格在30元以下~

評論店家 : 蒂朵斯 頂級手工奶酪
推薦原因 : (1) 本身愛吃奶酪  
個人滿意度:
短評   : 因為是辦公室試吃統合一下大家的意見,大部分的人都比較喜歡咖啡的,覺得咖啡口味很香濃,黑糖的很特別,正品的價格有點小貴,同事們都有意願回購,但希望價格在30元以下~

2F

2010/1/14 發表
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謝謝您們的支持~~

首先~~先跟您們抱歉一下

芝麻的部份已經修正了做法,不會再有沉澱和分家的情形了

黑糖的部份,我有再加重它的比例,讓黑糖的味道更加濃厚,甜度會比你們試吃的

                     再甜一點點,但因為我選用超純的日本黑糖 ,所以,這個甜會讓喉嚨很舒服!!

最後~至於價格的部份..我曾想過不要用林鳳營鮮奶(因為最近又大漲價  )

          和食材來降低成本,可是..我真的逃不了林鳳營的濃.純.香...

          但是~~我們堅持用心,所有食材都是堅持用最好的...

          不只是奶酪,在我們的餐廳也有著同樣的堅持....

                 我的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/kenting-603/

 

 

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