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【百豐傳牧場~良心豬】無瘦肉精專賣店 - [美食] 道地南部口味的肉粽

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1F

2010/3/11 發表
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肉粽的味道很好吃,道地的南部口味。

但希望價格可以再便宜些,或者開發「經濟價格型」口味的肉粽。

 

我買過「肉粽/胛心肉」、「肉粽/五花肉」二種。

很道地的南部口味,整朵的乾香菇、鹹蛋黃、胛心肉或五花肉,滷得很入味。

吃過很多顆,發現肉粽內的米粒都有煮軟,不會有中央內部不熟的情況,且鹹淡適中。

但是「價格」方面希望能夠再優惠些。雖然比起其它的豬肉商品來說,肉粽的製程繁瑣,需要花費的工時與成本較高些,但是消費者每次購買的肉粽數量絕對比豬肉商品來的多。

 

以一般人吃的量,大概1.5顆或2顆粽子比較有飽足感,那麼就得花差不多75~100元的費用(未打折的原價),換算便當或是其他餐飲,在一般家庭的吃食費用來說,算是貴的了....(就不能常買來吃啦)

 

如果能夠開發「經濟價格型」的肉粽口味,例如有包肉就沒有蛋黃或是香菇,把價格壓低,換句話就是說內餡不用很澎湃啦.... ^^"   醬子可以搭配價高的肉粽購買,讓我們婆婆媽媽買吃食費用可以降低一點啊!

希望老闆有看到這個建議啦!

 

評論店家 : 【百豐傳牧場~良心豬】無瘦肉精專賣店
推薦原因 : (1) 主購大力推薦   (2) 良心豬肉   (3) 以前吃過還想再吃  
個人滿意度:
短評   : 肉粽的味道很好吃,道地的南部口味。但希望價格可以再便宜些,或者開發「經濟價格」口味的肉粽。

2F

2010/3/11 發表
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贊成

lisaya說的好

我今天試了老闆送的豬腳,也很好吃耶

醬汁不會很死鹹,有一點點的甜

豬腳吃起來不會有個怪味道,豬毛也夾的很乾淨哦

給老闆拍拍手,真的很用心

 

只是我也希望價格能再優惠點~

3F

2010/3/12 發表
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南部肉粽真的很好吃嗎?

肥肉多不多?我和媽媽最怕肥肉啦!還有~~~怕吃到腥味很重的白豬肉

看了一下價格,歐~~~還有點挺不親民的耶!

4F

2010/3/12 發表
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回應 yenmino:

南部肉粽真的很好吃嗎? 肥肉多不多?我和媽媽最怕肥肉啦!還有~~~怕吃到腥味很重的白豬肉看了一下價格,歐~~~還有點挺不親民的耶!

 有「「肉粽/胛心肉」、「肉粽/五花肉」二種。」

胛心肉都是瘦肉,但肉質不會很硬喔。

五花肉也滷得很軟,連同肉粽咬下,不覺得肥膩,也沒有肉腥味。

但是一顆要價50元,真的很貴....它是一袋2入,所以一袋是100元....

 

5F

2010/3/12 發表
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真的很好吃喔~~姐姐我大推啦! ^^

我們一家都好喜歡喔~~可惜價格高了點......

內餡,我們家還是偏向澎湃的內餡,除了基本的肉肉之外,大嫂每次都放了蛋黃、香菇、粟子、XO醬......用料豐富絕不手軟呢!

我們愛「大嫂牌」肉粽,也愛百豐傳牧的肉粽

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