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<杏仁粉說明>申一原醬 敬啟

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2012/1/29 發表
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<杏仁粉說明>其實是細緻的 店長除網購外 在傳統市場有實體店面 購買的年齡層60歲以上客人佔的比例很高 所以請放心食用 當代養生食品加工法則是兼具健康且不過度加工 此為店長目前生產的依歸 若要達到"奶粉"般的水溶性...基本上以食品加工而言 那必須要使用藥品級的高 溫蒸煮後噴霧造粒 造粒完 再加麥芽糊精 關華豆膠或阿拉伯膠 等添加物才能讓杏仁分子充分與水分子結合 故喝起來稠稠富口感 但添加物營養價值待商確  穀物之不飽和脂肪酸與維生素也可能受高溫蒸煮而破壞 其實是雙面刃 營養VS口感 店長會傾向先取營養囉~

 

申一原醬 敬啟

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