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吃過多甜食 少肉多菜也會脂肪肝

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2012/2/13 發表
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王先生是同事、親友眼中的「健康寶寶」,他從年輕時候迄今50多歲,不菸、不酒、少肉、多蔬果,每日游泳、爬山、健身,無奈去年例行體檢時發現有脂肪肝、血糖偏高。

王先生很難相信自己力行健康生活,維持標準體重、少肉、多蔬果,他怎麼會有脂肪肝?到底忽略了什麼?

仔細探究王先生的飲食生活,最有可能是過去一年,他每日喝咖啡必配蛋糕、甜點、麵包從不間斷,零食也是吃糕餅,因為他的太太的體檢報告也是脂肪肝、血糖偏高,讓他們意識到年歲增加,身體代謝變慢,決定修正飲食模式。

過多的甜食會不會造成脂肪肝?專家指出,甜點屬高熱量,使得多餘油脂堆積在體內,就會提高罹患脂肪肝的機率,不小心控制,脂肪肝情況惡化,有些人會併發慢性脂肪肝炎。輕度的脂肪肝患者並不需特別做積極治療,只要針對原因,進行減肥、運動、控制血糖、戒酒或停止亂服不必要的成藥,即可恢復。所以這一年來,王姓夫婦仍每日一杯咖啡,但謝絕加糖配糕點的習慣,零食以水果或堅果取代,因此夫妻倆今年的體檢結果,不僅血糖又恢復正常,脂肪肝也改善許多。所以奉勸自認履行健康生活的民眾,別忽略對甜食攝取已過量,也建議每年到醫院做抽血或超音波檢查,及早發現問題,並進行控制,以維護健康。

文/傅玉招(作者為行政院衛生署桃園醫院護理科督導)

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2012/2/13 發表
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很棒的文章 多謝分享

 

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