(轉) 酸菜白肉鍋試吃心得

我參加的是除夕前放假當天取貨的試吃團，份量為1200g，可供3~4人食用。看討論區一片好評，準備拿來當除夕夜的重頭戲火鍋湯底。也許是趕在年前出貨品質會受影響，打開來只見較大塊的凍豆腐，還有少少的一小包湯頭、一塊螃蟹、兩粒丸子，還有幾片滿肥的肉片，感覺未有足夠份量。可能是期望與實際落差太大，滿失望的。按照店家所述比例調配，湯頭味道淡的嚐不出。不曉得是我拿到的這包試吃包的問題，或是其他人也有同樣情形，但我的試吃心得與其他討論區留存的心得落差滿大的。以220的試吃價位，實在不能說值得。請店家再多加油了!

謝謝你們的批評與指教～讓我們有所改進！

至於海鮮新鮮部分（蛤仔、蟹肉）：本產品出貨前一律採用現接單、現出貨，〈蛤仔﹑蟹肉〉都是新鮮出品～因是冷凍宅配車運送，倒置於海鮮食品結凍，今後我們將會考慮將蛤仔不放置產品內。〈原本經濟包放蛤仔的用意為了讓湯頭更佳提鮮〉

至於包裝部分：因是本店初次接觸網路生意，算是草創階段～包裝袋目前請廠商在設計印刷當中。若有不便之處敬請見諒！

★本經濟包，除了濃縮湯包、凍豆腐、手工純蝦肉丸是經過急速冷凍處理，

其它酸白菜、特製白肉、蛤仔、蟹肉一律都是新鮮冷藏～原本試吃價1200 g，現在正品提升到1300 g

特製白肉片將會再增加量～

 再次感謝貴團對【徠圍炉北方風味館】的支持與指教～我們會再努力改進！謝謝