[疑問] 南瓜子炒奶油,有關烘焙

我自己有時也是會玩一些烘培，看到你的文章也有一點"心驚驚"。

當然，南瓜子是否有不當"加工"，是可以再研究，

但，或許也不必太驚恐害怕，

因為我們炒胡蘿蔔時，油裡不也是會融一些橘色的胡蘿蔔素嗎？

胡蘿蔔似乎也變得淺色一些，南瓜子是不是也會有類似情形？