
黑糖桂圓饅頭
黑糖屬溫補食材,具有益氣、緩中(指緩和腸胃道不適)、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效,是中醫養生的食材。黑糖在製作過程中,精製程度比較低,保留了不少礦物質及維生素,特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等。
桂圓,可作藥用,有補益心脾,養血安神的功效,是一味補血安神的重要藥物。
明朝李時珍在《本草綱目》寫道:「龍眼味甘,開胃健脾,補虛益智」。
又讚:「食以荔枝為貴,而滋以龍眼為良」。《得配本草》認為「桂圓益裨胃,保心血,潤五臟,治怔忡」。
據現代化驗測定,桂圓肉含粗蛋白質約1.5%,粗脂肪約0.128%,葡萄糖、維他命、蔗糖等物質,營養豐富。更含鈣、磷、鐵及有機酸,營養成分非一般水果可比。現代藥理研究證明,桂圓有延年益壽作用,且能增強血管彈性,使血管能保持良好功能。

北方雅口養生饅頭
堅持無添加防腐劑、色素香料、等化學添加物。
特別選用無漂白高級麵粉、天然新鮮食材,製作出一顆顆飽滿圓潤的饅頭。
天然酵素發酵,蒸熟後散發天然麵香,口感Q彈有嚼勁有香味。