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雨田家的馬卡龍，選用細緻的加州杏仁粉，剛出爐的馬卡龍，讓空間中滿佈堅果香。雞蛋則使用了台東在地農家所生產的土雞蛋，雞隻都有足夠的空間運動，吃天然食物，自然不用擔心激素或藥物殘留問題。
特別選用依絲妮的無鹽發酵奶油，入口即化，且帶著自然的發酵乳酸口感清爽完全不膩，只有品質最佳的鮮奶油才能被製作成法定產區奶油，奶油呈現金黃的顏色，並含有特殊的臻果風味及濃郁奶香。

另外法芙娜可可粉、 米歇爾巧克力、 東爵伯爵紅茶、馬達加斯加的香草豆莢、自家手工釀出的香草精、台東在地茶農無毒種植的紅烏龍茶、法國的手採鹽之花、耗時熬煮的焦糖、完整保持草莓最香甜的冷凍乾燥草莓，每個材料絕對精挑細選，保障食品安全，如此精挑細選，也只是希望能讓您品嚐的時候，感受安心的美味。

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