團購一包麻辣鴨血，料吃完了，剩下湯汁要如何處理？

倒掉？當火鍋鍋底？泡飯？直接喝？(太鹹了吧！)

其實可以去市場買一塊鴨血，只要10元，

1.回家洗洗切小塊(約1.5~2顆貢丸大)

2.放乾淨湯鍋，加冷水與2小匙鹽巴煮滾10分鐘，再泡個20分鐘，

3.撈起沖一沖，放入原先麻辣鴨血剩下的湯汁中，煮滾10分鐘即可食用。

與原先團購的東西差不多，小孩吃剛剛好。

(若嫌麻辣稍淡一些些，可再加一些些麻辣醬)

(鹽水煮鴨血入味法係參考阿基師食譜)