台中北區美式風味餐廳~Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳 | ihergo愛合購
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yun1265(588)

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在 2013/2/17  9:41 pm 發表

 

 

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Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳

 

地       址: 台中市北區永興街358號
電       話: 04-2234-3461
營業時間: 週一至週日(週二公休),11:00~14:00;17:00~22:00
官方臉書: Chicken Coop美式風味餐廳

 

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晚餐時刻來到Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳

從外面看起來很像小酒館,周圍沒有多少餐廳,感覺很安靜

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現在有推出商業午餐,159元

有免費WIFI,打卡按讚還可抽獎

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桌上擺有美式餐廳必備的基本醬料

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桌牌有寫輕食系列,不論早午餐、下午茶,隨時都有供應

價位看起來沒有特別便宜

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這就是打卡抽獎的內容,我們竟然忘了打卡~~服務生也沒有提醒(恨~~)

 

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Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳的菜單簡潔清爽

其中有許多頁都有畫圖解說,增添趣味

恩~單看菜單上面的價位,感覺不是走平價路線

今天體驗的內容:

品項數量內容
美國沙拉 一份  
主廚濃湯 兩份
開胃小菜 二選一 鄉村炸茄子
美式燒烤薄餅

美式漢堡主餐
(含手工帶皮薯條)

口味二選一 辣傑克牛仔漢堡
墨西哥野牛漢堡

南方白醬主餐

口味二選一 白醬主廚炙燒烤雞
白醬煙燻豬肉絲
麵條三選一 貝殼麵、蝴蝶麵、筆尖麵
飲料 任選二 NT.65元內飲品免費;超過金額補差價

 

 

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先來看看店裡的環境~

一進門右側,就是啤酒堆,這樣的裝潢風格,確實有一點特色

 

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吧台前方有高腳椅,應該是熟客才會選擇坐在這邊吧

在這裡的座位桌與桌之間的間距蠻大的,講話聊天都不會互相干擾

尤其這裡的音樂音量放的蠻小的,讓客人不自覺說話音量會自動降低許多

所以用餐時不會覺得吵雜,這一點我很喜歡

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角落有一桌獨立一區,應該算是小包廂,在這裡聚會可以不受其他客人干擾

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牆上有貼一些客人跟廚師的合照

還有報紙的剪報,看不出是哪一家報紙

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雜誌架,可是雜誌種類不多,建議老闆可以再多放幾種,或是放個報紙,才比較多樣可以選擇

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吧台後方整齊排列的酒類,種類倒是不少

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在Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳消費,要記得出示愛評會員證

可以拿到5%的回饋金唷,回饋金的用途超好用,不清楚的請點這裡

 

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在吧台上看到Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳有登上旅遊雜誌台中餐廳報導

平均消費250~500元,算是中價位消費美式餐廳

 

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主廚濃湯

一盤份量不少,以南瓜為湯底,非常濃稠

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這個湯喝起來非常濃郁,可以吃到南瓜纖維,還有洋蔥丁、培根碎末,灑上一些胡椒末,每一口都喝的到滿滿的南瓜原味,這個湯我喜歡

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美國沙拉

擺盤還蠻漂亮的,就是分量有一點少

生菜葉灑上大量的起司粉,每一葉都吃的到起司味,一旁還有一小坨優格醬,味道清爽,可惜份量實在不夠搭配所有生菜,還蠻好吃的說

外圍有一圈油醋醬,這一盤有三種風味:起司、優格、油醋,隨自己喜歡,我覺得如果將優格醬以及油醋醬份量增加多一些,會更美味

 

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美式燒烤薄餅

這個薄餅約6吋大小,吃起來非常好吃,裡面有許多蔬菜內餡,餅皮烤到香香酥酥的,口感很棒!拿起餅皮時起司會牽絲唷~

鹹淡剛好,中間厚軟、外圍薄酥,口感有層次,份量不會太多,是一道很美味的輕食

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熱可可 75元

味道很濃,甜度不會過甜,在寒冷的夜晚喝到它,覺得很溫暖

 

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蔓越莓氣泡 65元

上下兩層顏色很漂亮,喝的時候要攪拌,酸酸的蔓越莓加上氣泡,感覺像是喝蔓越莓口味的汽水

 

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辣傑克牛仔漢堡 280元

份量不會很多,個人覺得有一點偏貴 

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漢堡麵包是全麥麵包,拷的香酥的外皮,咬起來有甜甜的小麥香

裡層夾入主廚特選的牛絞肉佐以匈牙利紅椒粉、小茴香及奧勒岡等香料所做成的漢堡排,加上美味的墨西哥辣椒、辣傑克乳酪與主廚特製的BBQ醬,整個辣度不高,原本期待會很辣,結果並不會,算是大眾口味

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帶皮薯條附沾醬

帶皮薯條手工切塊,每一塊都比較有份量,炸到外酥內軟,吃起來很有飽足感

我覺得比速食店的薯條好吃

這個沾醬吃起來甜甜的,我比較喜歡番茄醬的味道

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白醬煙燻豬肉絲  310元

可以選擇貝殼麵、蝴蝶麵、筆尖麵,我選的是筆尖麵,因為熟度比較一致

整盤看起來蠻清爽的,還有一些洋蔥、青花菜、洋菇

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不是煙燻豬肉"絲"嗎?可是上桌的是豬肉片內~~服務生送上桌也沒解說

不管啦,吃了再說

豬肉片聞起來很香,真的有煙燻的香味,豬肉切的薄,煙燻的熟度剛好,咬下很軟嫩,很像在燒烤店吃到的豬肉排,原來這個豬肉以中式五香、月桂及肉桂等香料,與各式天然蔬菜打成的天然醬汁醃製,再以龍眼木煙燻入味,難怪這麼好吃!

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白醬幾乎沒有什麼湯汁,都已經被筆管麵吸收了,筆管麵一根根咬在嘴裡,每一跟都有白醬的風味,一根根慢慢吃下也很有飽足感

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今天的體驗我覺得環境還不錯,讓人一進門就覺得很放鬆,餐點口味不錯,送餐速度也很快,但是份量搭上價格,個人覺得有一點偏貴。

服務部份,我覺得是最需要再加油的部份,點餐時服務生並沒有主動介紹,送餐時也沒有主動解說為何豬肉絲變成豬肉片?還有也沒有解說餐點中有哪些特殊用料或是費工的料理,寫這篇文時上網去找資料才知道主廚用料有特別獨到之處。

如果在點餐時或是送餐時可以解說一番,我們吃的時候更能細細品嚐主廚精心製作的美味佳餚啊!

 

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