stone8801(311)
在 2009/1/20 3:02 pm 發表
我都是用烤箱烤 會比較香
舖在白飯上 加點醬 就可以做鰻魚飯ㄋ
基本上"刺"都已經處理到很軟了
吃下去應該不至於會噎到~
怕的話就只好先挑起來囉!
ywlin_8(110)
在 2009/1/20 3:25 pm 發表
加高麗菜 美乃滋 海苔片 做手捲
吃到目前好像刺很少看見
basilphilia(34)
在 2009/1/20 5:29 pm 發表
個倫覺得配飯江江好
物超所值哪…
judy0876(92)
在 2009/1/20 10:52 pm 發表
十幾年前第一次吃到服務的餐廳所烤的鰻魚
我在也有這個問題
在日籍的料理長解說下
吃鰻魚其實就像吃秋刀魚及虱目魚一樣
妳越怕吃到刺，越是會吃到
你就放心的給她吃下去就對了啦!
給妳參考參考囉!
yimei5151(53)
在 2009/1/21 5:41 pm 發表
可能是曾經被鰻魚哽到喉嚨而就醫,吃鰻魚時會害怕,所以就格外小心.這次
買鰻魚,我嚼碎部分魚刺吞下,並且挑出一部分魚刺,只是這樣蠻花時間.謝謝
各位分享也,謝謝安和小菁!
basilphilia(34)
在 2009/1/22 9:50 am 發表
呵呵呵
鰻魚的剌算少了
點條虱目魚試試看
那才是真的很想哭…
在 2009/1/22 10:15 am 發表
吃虱目魚時魚肉會被我弄的碎碎肤肤的，怕被刺到就拿筷子尖端在魚肉表面上來回刮來刮去，用這方法把魚刺挑起來，弄到虱目魚面目全非賣相很差．
basilphilia(34)
在 2009/1/22 5:18 pm 發表
安~~~
這樣的賣相真的很差耶…
看到這樣，我會連食慾都變差耶！
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