真的是全素的嗎?

因為有朋友是吃全素的

我第一個就想到她了

再加上端午節她特別把自己包的綜子送我

因此我想回禮給她

 

當她收到蛋糕的時候   家人起了不小的爭議

怎麼說捏?

因為他們以前吃過素食蛋糕

我聽他們說  以前所買過的素食蛋糕吃起來像  "飼料"

 

 "飼料"這讓我連想到寵物

 

 

我很怕店長搞錯

所以又再三確認

 

店長保證再保證   而且睹上商譽

後來我上網自己查資料才發現

金龍彩在高雄在素食蛋糕界算是龍頭ㄟ

 

難怪之前一些人一直在合購網問有沒有沒蛋沒奶的蛋糕

我真是孤陋寡聞了

 

 

 

 

感覺外裝很像布丁的包裝質感

 

但是卻很有整體造型感唷

可見公司的用心

此外它的提袋也很氣派唷

 

再來是

打開盒子看看它到底烤的怎麼樣?

 

我爸以為我買了   高級的考吐司回來了

這是蛋糕   不是烤吐司   請不要懷疑!!!

會不會因為它是素食    所以特別以素雅呈現捏?

第一類接觸就這樣結束了嗎?

沒有觸電的感覺捏

 

 

這是蛋糕的側面(寬)

可以非常清楚的看到   真的是十分的紮實

 

看起來真的很像吐司(這是斜對角)

什麼?

要我再靠近一點?

看的我都害羞了(這是它的最上面)

快點啦!好想吃唷!!

 

 

終於裝盤

可以吃了耶

以素食而言真的蠻好吃的

不甜不膩

因為從來沒吃過這種口味這樣的蛋糕的

所以不知道怎麼形容這種感覺

 

它吃起來有吐司的紮實

卻沒有吐司的硬度

 

我爸還以為是發糕

但是吃起來不像發糕

 

也不像蛋糕非常鬆軟的感覺

 

我真的不會形容

 

你們自己來吃看看就知道了啦

 

 

它可以媲美是素食界的蜂蜜蛋糕+吐司

(真的很難形容它的美味  到目前為止   我還在思索要如何讓大家體會它的美味)

給店家的建議:

蛋糕給人的愉悅感是無法形容的唷!

就賣像而言(無蛋)榛果碳烤蛋糕過於素雅

會讓習慣買一般蛋糕的人   比較沒有興趣想下手去買

 

蛋糕是一種藝術品

至少對我們家人而言是這樣

 

因此建議    可否在最上層加上其它健康的食材  點綴?

 

因為我想我寫了這篇文章之後  

 一些苦惱不知該送什麼禮物給吃素食朋友的人 

會開始瘋狂訂購外

一些關心媽媽健康或是疼愛婦女同胞的先生男士們 

也會共相盛舉的訂購

寵愛媽媽   寵愛老婆   女朋友的人   在合購網不算少數

此外懂的寵愛自己的女人  更是不少

 

因此送禮除了心意之外   

也非常講究禮物的整體呈現

 

目前我想到的是  可以上一層果膠

(這會讓蛋糕整個發亮起來  而且對身體不會增加太多負擔)

 

我有聽店長說   是彌月禮盒的話是有加水果

 

再來是蛋糕體的部份

 

請特別將中間夾層處的厚皮除去(只保留蛋糕最底層)

因為中間的夾層部份

若不把厚皮去除

而直接塗上榛果醬對視覺而言是兩個分開的各體

此外對於口感也會變更硬

而不夠爽口

 

另外如果想要更棒的話

請把兩層的蛋糕  變成三層蛋糕(每層蛋糕體約1cm左右)

不管是視覺上   或是  味覺上  都會有更高層次的提升

會讓顧客認為非常值得回購

 

不然最省事的方法就是把夾層的榛果醬增厚

 

其實蛋糕體的顏色也可以做變化   但要以整體性為考量

若是做草莓的粉紅色   就要配上草莓醬  上層也要用相關的食材去陪襯

這樣就能打破  一般人的刻板印像

其實素食蛋糕是可以跟一般蛋糕一樣好看好吃外又更健康

我在台北很少接觸到素食的蛋糕店

希望金龍彩能多多加油!

讓更人接觸到素食蛋糕 & 麵包

 

其實我是外行人啦!

但以消費者的立場給予建議

請貴公司參考看看!