推薦雞絲麵新吃法-麻油皮蛋雞絲麵 | ihergo愛合購
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patrick530(694)

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在 2009/10/18  11:55 pm 發表

    本篇『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法獲得中天娛樂台主持人/來賓好評推薦

 

    雞絲麵的吃法可以有很多種,不僅僅只是常見的沖泡以及煮食烹飪兩種而已。冬天到了~~寒流冷颼颼~~如果可以來碗具有麻油、薑絲、皮蛋的特色雞絲麵溫暖自己的胃該有多好呢? 

 

素材:a.賣場的雞絲麵 

            b.適量薑絲 

            c.一顆賣場販售的薰香松花皮蛋 

            d.適當量的麻油 

            e.適當量的米酒 

 

以下步驟以一人份量為例,若多人食用請參酌步驟後適度決定需求量! 

 

推薦步驟: 

     1.      準備食材,開始GO~~

   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)

      

 

     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)

           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 

           

 

     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番

     

 

 

     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸

     

 

      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌

      

  

 

    6.       加入調味粉包

            

 

      7.   加入冬菜包

      

 

      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻

            

 

      9.   視個人需求加入適當的米酒提味

     

     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中

     

 

  

 

 

 

    集雞絲麵、皮蛋、薑絲、米酒、麻油於一身的冬天經典麵食~~

您一定難以忘卻美食當前的滋味~~

真的很好吃~~

 

這款麵食的製作方式,若在一般麵店出現一定大受歡迎~~

賣場的雞絲麵與薰香松花皮蛋搭配起來就是絕配~~

不同於市面上的雞絲麵以及不同於市面上的皮蛋~~

造就不同於市面上的這碗麵~~

真的很推薦喔~~~^^”

 

 

 

補充: 

A.皮蛋一定要採用吃起來具有濃郁香味不苦且不會有啊摩尼亞味道的,不然會不對味 

B.雞絲麵一定要採用煮食不容易爛的,不然會變成『麵線糊』

C.剛好這些食材『全壽好吃-雞絲麵』賣場均有販售~~^^

 

欲購買皮蛋與雞絲麵請至賣場網址:

全壽好吃-雞絲麵

https://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW

 

 

再看一次成品喔^^”

※號外~~本賣場其他的自創料理推薦輕鬆煮法^^"

A.雞絲乾麵:

    https://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/forum/no416444/page1/r1

B.清爽皮蛋湯(獨家):

    https://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/forum/no717381/page1/r1

C.簡單煮皮蛋瘦肉粥(超級簡單):

    https://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/forum/no603884/page1/r1

meiling9029(110)


在 2009/10/19  9:13 pm 發表

補一下唄!讚喔!

patrick530(694)

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在 2009/10/21  0:27 am 發表

敢吃皮蛋的一定要試試看~~

真的很香~~

冬天聖品~~~~^^"

s0958757216(117)


在 2009/11/17  9:33 am 發表

挖~~看起來好讚歐

我回家也要來試煮一下

sky7015(104)


在 2009/11/17  9:48 am 發表

流口水了

回家也要試煮一下

KS2699(119)


在 2009/11/17  10:03 am 發表

恩~看起來很好吃的樣子

 我要煮給孩子吃

trista0314(25)


在 2009/11/18  2:57 am 發表

哇~ 看起來好好吃哦~

有機會也要來試試~

mapletree97(107)


在 2009/11/18  8:18 am 發表

好好吃的樣子~

mama0618(20)


在 2009/11/18  11:07 am 發表

哇~好好吃的樣子ㄛ~口水快滴出來了,趕快自己試試~

chunpei0712(204)


在 2009/11/21  9:20 am 發表

哇!

介紹地如此詳細

真是太感謝了!

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