上水大閘蟹

一大早起就和朋友到熟識的老闆那裡挑大閘蟹，
秋天剛好接近我和老婆的結婚紀念日，
回想幾年前到大陸時五天自由行行程都是親自操刀，行程滿滿，好累。
不過真是謝謝很多人在網路上的分享，才可以找到很多資訊！
吃過當地陽澄湖的大閘蟹，
那個口感美味，老婆一直念念不忘，
尤其是牠的蟹膏，挖 一小湯匙放入口中，
那種鮮美﹑芳香，會直接從口腔通往鼻腔直接上腦，
純度夠的話（怎麼好像在寫毒品？），
蟹膏會黏稠到讓你的舌頭與上顎根本分不開。
我曾經就在餓了一整年（當然這是單純指大閘蟹而言）後，
久旱逢甘霖地把一小口蟹膏放進口中，閉上眼 用心品嚐的同時，
眼中忍不住泛淚光。太感動了！
就是這麼鮮美!
就是這麼好吃!
我深切體會到古人所謂的在甚麼時節吃甚麼的幸福，
為了在體驗這幸福的滋味
這天特地起了個大早，直接和朋友一起去大甲溪找老闆挑大閘蟹孝敬一下親愛的老婆，
雖然是一大早，但大閘蟹們可是活力十足，
海鮮類不新鮮容易讓人過敏，我以前就常因為這樣全身發癢，
之後吃這類的食物也特別小心
建議各位在挑選時，一定要挑活的，而且水質很重要！
台灣大閘蟹很多，要吃到美味的倒也不難。

上水大閘蟹

像這家大甲溪養殖的大閘蟹隻隻都很厚實肥美

養殖環境也很不錯
我們家老婆大人可是滿意的不得了
看起來很像戰車，一直想這樣叫，但好奇怪的形容詞。

大閘蟹在配上美酒

豐厚的內在美︿︿跟老婆大人一樣

秋蟹肥美不要錯過喔！

上水大閘蟹