鳳爪跟鴨翅的部分，五香跟中藥材的味道，都滷得很夠味，肉質上很軟爛，不過愛咬骨頭的我，對於這骨頭就覺得稍嫌過軟爛，實在不討我喜歡，感覺這骨頭要吃進去好像會卡到，咬碎吐出來後，也感受不到骨頭的香氣。

吃到牛排時，就著實讓人非常驚豔，滷得很夠味，又選用半筋半肉的厚肉塊，本以為會很柴口，像牛肉乾一樣，結果完全不會，可能是因為那筋已滷到不會硌牙，反而能將肉塊的口感提升上來。

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