慶祝尚天然泡菜重新開幕 特別將本公司招牌--黃金泡菜以特價$125 請大家試吃 | ihergo愛合購
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curt25(33)

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在 2010/5/8  11:00 pm 發表

對不起,讓大家久等了!  為慶祝尚天然泡菜  重新開幕,特別將本公司招牌--黃金泡菜以特價$125 請大家試吃,也請各位主購給予支持與回購,謝謝!
<罐裝>
每罐內容量600克

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4.2 高滿意度評價參考

 推薦原因
口味選擇眾多
 18 票
很好下飯
 10 票
美味可口
 9 票

  (共21人)

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泡菜的食譜~~絕對好吃

1.   香香牛肉泡菜卷

 

材料:

牛腱子、黃金泡菜、蒜白絲、辣椒絲。

 

調味滷料:

黑胡椒、醬油、荳蔻粉、迷迭香、百里香、米酒、冰糖、蒜頭、蔥薑、辣椒、五香粉等,以高湯炒香,加入牛腱子,以小火滷3小時。

 

作法:

將滷過之牛腱子切片(薄片),每片牛肉包捲入適量的泡菜,在淋上牛毽滷汁,再把蒜白絲、辣椒絲把上裝飾,即可成為餐前開胃小菜。

 

2.   泡菜魚首鍋

 

材料:

鰱魚頭半個、培根肉100、泡菜500、香菇類20、凍豆腐2塊、大蒜20、薑片2片、蒜苗段1枝、香油1小匙。

 

調味料:

雞高湯、鹽、胡椒粉。

 

作法:

將魚頭洗淨,擦乾水分後放入180的油鍋裡用小火炸至金黃色,取出瀝乾油備用。將鮮香菇類洗淨,凍豆腐切塊,大蒜去膜備用。鍋中加入香油,爆香培根肉、薑片、洋蔥片、大蒜,炒香後加入黃金泡菜或韓式泡菜、乳香泡菜(選一即可),鮮香菇、凍豆腐、魚頭、及調味料,以小火悶煮15分,最後灑上蒜苗,即為香噴噴美味之泡菜魚頭火鍋。

 

3.   彩椒泡菜魚柳

 

材料:

鯛魚片300、青紅黃甜椒各半棵、蔥段30、薑片20、蒜片20

 

調味料:

蠔油、糖、白醋、少許高湯。

 

作法:

鯛魚片切成片狀,加入少許胡椒鹽略醃,再把醃好的魚片沾上一層太白粉半吉土粉,放入160的油鍋用小火炸熟,撈出瀝乾油備用。紅、黃、青、甜椒洗淨切片,全部過熱油或用水川燙過,瀝乾備用。炒鍋中加入少許油,將蔥段、薑片、蒜片爆香後加入蠔油、糖、白醋、少許高湯及美味黃金泡菜、韓式泡菜或乳香泡菜,炒香後即可起鍋。

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