北海道半熟布丁熱吃比冷吃好吃.我一拿到就迫不及待偷吃一口.一開始吃,覺得布丁體有一些蛋的腥味,還希望店家最好放香草筴子可以讓這布丁體味道更香且去蛋的腥味.下面的蛋糕體似乎有浸泡過咖啡,所以有一點苦苦的,但和上面的半熟布丁一綜合,就覺得可以接受了.我記的有吃到浸泡過的葡萄乾.我希望浸泡的蘭姆酒可以味道再濃一點.
重點是我回家加熱後吃,我覺得蛋的腥味不見了,且咖啡的苦澀位也變淡了,重點是口感更好且吃了也不覺得甜膩厚重且味覺不舒服.如果店家有加香草筴子,味道一定更棒.
蛋塔?布雷?我覺得普通,不特別.塔皮也不特別香酥,蛋塔的餡也不特別不一樣.改善空間很大.
至於巧克力蛋糕,巧克力的味道不夠香濃,因為用的巧克力等級較普通吧!我想,口感和賣相也須加強.
總之,還是謝謝店家提供試吃囉! :)