在 2009/6/13 7:35 am 發表
如店家所說，這款蛋糕一定要等退冰後吃才行（不然硬硬乾乾的）
我是把它放到盤子上用保鮮膜包著拿去微波10秒，果然，就變得比較溼，順口多了～
雖然上下的巧克力層不錯吃，但是中間的芝心～～～此層蛋糕卻太淡了～！！讓人覺得很遺憾。～～還有，它真得蠻小的，只能說是小小點心喔！（…以一個10元來看，總覺得不太值得）
希望店家再努力些，除了芝心，布朗尼主角本身也不夠溼（巧克力醬似乎不太夠～～，不知道該怎麼表達，反正吃完不覺得驚豔幸福）
加油
susanmommy(27)
在 2009/6/14 8:11 am 發表
你好~謝謝您提供試吃心得與建議!
布朗尼其實有蠻多吃法~有人喜歡冰冰的拿出來吃:有點硬,像吃整塊的巧克力~有人喜歡先放室溫30分-1小時:口感就會鬆鬆的~有人喜歡加熱一下:微波的就像您講的會較濕潤.使用烤箱外層就會酥酥的~每個人吃法不同,提供給您參考一下!!中間那一層的原料只有奶油乳酪,並沒加香料來提味~所以味道可能被巧克力給蓋住了><...口感問題蘇珊媽媽會再來改進做調整...謝謝您的鼓勵~^^~
因為蘇珊媽媽點心舖規模不大,所以物料成本都會反應在價錢上><..已經盡量壓低賣價也請您諒解哦!蘇珊媽媽秉持著給家人享用的心來用心製作, 讓您吃的安心!吃的開心!讓您吃上每一口蛋糕，都可以感受得到幸福!希望大家可以繼續給蘇珊媽媽批評指教!謝謝!感恩!!
Q-MA(40)
在 2009/8/9 6:46 pm 發表
我也來反應一下
這''芝心布朗尼"讓人失望透頂，所有一起購買蛋糕、提拉.....都吃完啦~
祇有這布朗尼，家裡4個人一人一個吃過後，剩下6個躺在方盒裡，就沒人要動了
請大廚吃吃看正統的布朗尼，絕對不是這種味道~
比用好士多的布朗尼粉自己製作口感還.......
不管有幾種吃法，巧克力布朗尼的精神應該要在，而不是像塊乾乾的巧克力蛋糕
布朗尼10元一個不便宜也不貴，有些其他店也是10元一個或更貴
好吃更重要吧~
師傅~~~ 加油.....
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