lilisa(480)
在 2009/12/10 3:18 pm 發表
感謝萍姐姐ㄉ分享........................................偶已經先去加單囉
手工麵~麵條粗...煮起來仍就Q彈好吃((也不用煮很久ㄝ.......))
PS:麵條有加一些手粉防沾黏...
記得~煮麵時~要先將多於ㄉ粉抖掉喔...才不會整鍋水黏呼呼ㄉ
煮麵水量一定要多.....水滾後才下麵條~同時拌開麵條((才不會黏鍋喔))
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炸醬~用料豐富...再加上附ㄉ辣豆瓣醬...風味更是加分
PS:醬料~我是先加熱後...再分批淋在麵條上~才不會過鹹
((要注意~豆瓣醬也是鹹ㄉ喔))
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包裝也是乾淨清楚...
PS:小小ㄉ建議廠商~炸醬&豆瓣醬包中間沒有預留空隙...((只有一條小小ㄉ密封線))
較不方便我們可以剪下來分開儲存放置.... ...怕一剪....醬就漏出來ㄌ
m6710ay(120)
在 2009/12/10 11:55 pm 發表
手工拉麵吃起來很Q有彈性,份量剛剛好,
炸醬不會死鹹,量也不少,搭配起來很好吃喔~
pigtail(229)
在 2009/12/11 2:33 pm 發表
炸醬不會很鹹,加了辣豆醬更添風味
配麵剛剛好!
f9780(183)
在 2009/12/12 8:18 pm 發表
謝謝店家提供試吃，也謝謝辛苦的主購！
今天晚上煮了來當晚餐，兩包炸醬＋四包拉麵
搭配起來份量剛好
還加了切絲的小黃瓜
手工麵Q有彈性 炸醬味道也不會太鹹
一家人（兩大兩小）吃飽飽的 真滿足！
eleza(251)
在 2009/12/12 8:29 pm 發表
回應 lilisa:
感謝萍姐姐ㄉ分享........................................偶已經先去加單囉手工麵~麵條粗...煮起來仍就Q彈好吃((也不用煮很久ㄝ.......)) PS:麵條有加一些手粉防沾黏... 記得~煮麵時~要先將多於ㄉ粉抖掉喔...才不會整鍋水黏呼呼ㄉ煮麵水量一定要多.....水滾後才下麵條~同時拌開麵條((才不會黏鍋喔)) ==== 炸醬~用料豐富...再加上附ㄉ辣豆瓣醬...風味更是加分 PS:醬料~我是先加熱後...再分批淋在麵條上~才不會過鹹 ((要注意~豆瓣醬也是鹹ㄉ喔)) ==== 包裝也是乾淨清楚... PS:小小ㄉ建議廠商~炸醬&豆瓣醬包中間沒有預留空隙...((只有一條小小ㄉ密封線)) 較不方便我們可以剪下來分開儲存放置.... ...怕一剪....醬就漏出來ㄌ
您好
您的建議非常好
即日起所製作的炸醬&豆瓣醬包中間都會預留空隙 以便剪開儲存
謝謝您
kayocjp(123)
在 2009/12/16 8:10 pm 發表
麵很Q很好吃^^
只是跟印象中的酢醬麵口味有些許不同(小小不習慣><")
整體來說是不錯低~
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