主廚的老婆醬（小魚XO醬）香煎蛋

 

材料:      三顆蛋、沙拉油 (適量)

調味料:  鹽少許、糖少許、小魚XO醬適量、蔥一跟 

 

 

作法:  1. 把蛋打入碗中 

          2. 蔥切成末 

                 3.          3. 蛋液中加入鹽、糖、小魚XO醬，攪拌均勻 

          4. 起鍋加入沙拉油，把混合的蛋液加入鍋中，一面煎快熟時，灑上蔥花末，翻面快煎一下，香味四溢，用鍋鏟將蛋對折，放上盤子後即可 

  

                    真簡單哦～

                                           

^^~ 嗯～香味撲鼻，好想吃喔！！！