○●○這是2005.9.7yahoo新聞的，貼給網友看看!!

在台灣，麵包多當成點心或早餐!

一般人偏愛包餡的軟式麵包，較難接受全麥、雜糧麵包的粗糙口感。

但現代人飲食過於精緻，慢性病如肥胖、糖尿病日益嚴重，營養專家紛紛建議提高粗食!

比例:

全麥、雜糧等全穀類麵包漸漸成為健康的選擇。

全麥不僅含有纖維，還有豐富的維生素E、維生素B群，硒、鐵、鎂、鋅等礦物質，及木脂素、酚酸等植物性荷爾蒙，有助於預防心臟病、癌症及糖尿病。精製成白麵粉後，幾乎上述所有營養素都會遭到破壞，超過50％的維生素B1、B2、B3、B5、B6及維生素E消失。

在美國，法令規定需要在白麵粉中添加硫胺素、核黃素、菸鹼酸及葉酸，稱之為強化麵粉，以彌補精製過程失去的營養素。台灣大部份白麵粉中也有添加B群、鐵質等，但無法取代全麥麵粉天然的營養價值。

以纖維為例，同樣重量的全麥麵粉比白麵粉纖維含量高出近9倍。纖維能刺激腸道蠕動，減輕便秘、痔瘡，預防直腸癌及乳癌，還可以降低壞的膽固醇LDL，有益心血管。

全麥食品有益心臟

心 臟 病 一 直 位 居 都 市 人 疾 病 的 頭 號 殺 手 ， 往 往 殺 人 於 無 形 。

特 別 在 許 多 經 濟 富 裕 的 國 家 ， 心 臟 病 所 導 致 的 死 亡 率 持 續 不 斷 上 升 。

 現 時 ， 已 經 有 多 份 醫 學 研 究 証 明 ， 心 臟 病 跟 飲 食 習 慣 的 關 係 非 常 密 切 。

 高 脂 肪 及 高 膽 固 醇 的 食 物 已 被 認 定 為 對 心 臟 血 管 有 害 。

據 紐 約 最 近 一 份 發 表 了 一 項 做 了 十 年 的 調 查 報 告 ， 研 究 員 研 究 了75,521 名 年 齡 由 38 - 63 歲 的 女 性 ， 跟 進 她 們 十 年 以 來 進 食 全 麥 食 品 的 習 慣 ， 包 括 全 麥 面 包 、 燕 麥 片 、 玉 米 花 、 糙 米 和 細 磨 的 穀 類 食 物 如 甜 卷 ， 白 面 包 ， 比 薩 批 等 。

 調 查 報 告 指 出 研 究 對 象 中 平 均 每 日 進 食 較 高 份 量 的 、 即 二 至 三 份 的 全 麥 食 品 ， 其 罹 患 心 臟 病 的 機 會 均 下 降 接 近 三 成 ； 而 普 遍 進 食 大 量 全 麥 食 品 的 女 性 ， 都 是 非 吸 煙 者 和 喜 愛 運 動 ， 因 此 對 預 防 血 管 疾 病 有 正 面 的 影 響 。



全 麥 食 品 的 種 類 琳 琅 滿 目 ， 包 括 全 麥 面 包 、 燕 麥 片 、 玉 米 花 、 糙 米 和 粗 磨 的 穀 類 食 物 等 。 其 實 ， 許 多 營 養 學 家 都 建 議 大 眾 ， 除 了 全 麥 食 品 外 ， 含 有 豐 富 碳 水 化 合 物 、 纖 維 、 蛋 白 質 、 低 脂 、 低 酒 精 或 低 膽 固 醇 的 食 物 都 是 對 身 體 有 益 的 。

全麥饅頭店面價12元

本店的饅頭保證真材實料!

在120cm的限制下也只能裝下70顆全麥饅頭 . 山東饅頭 !

當消費者拿到手中時 . 感覺又重又大!

品嘗時~~  一定讓你大為驚訝! 

在此非常謝謝你的留言! 

真的無法在吸收成本及壓低價錢了!!    

如果換個方式 : 一顆12元  買70顆免運費    這樣認為如何呢!?