在 2009/8/20 2:05 am 發表
仙草食效  |
| 仙草除食用外，在本草記載中也具有療效，例如在昭人出版社(1981)闡述本草中仙草的性味及功效整理如下：仙草之性味本草求原：『澀甘、寒』：廣州常用中藥手冊：『甘、淡、涼』。而有關仙草的功效：本草求原：『清暑熱、解臟腑解熱毒。治酒風。』；中國藥植圖鑑：『為清涼解渴除暑劑。全草煎服治糖尿病。』；廣東中藥：『治濕火骨痛』：廣州常用中藥手冊：『清熱解毒。中暑、感冒、高血壓、肌肉及關節疼痛。』；中藥大辭典綜合以上認為：『仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功。治中暑、消渴、高血壓、肌肉及關節疼痛』；又另敘：『仙人凍，一名涼粉草，全草治花柳入骨。』；又在福建藥物志：『仙草及敗醬草各30公克，水煎服，治痢疾。』。仙草具有良好的抗氧化及抗致突變的作用。根據高雄醫學大學及屏東科技大學的研究，發現仙草的抽出及萃取物對各種抗突變測試具有良好的功效。 屬性 甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，涼血，解毒。 以營養學的觀點來看 仙草有去除自由基 (仙草茶唯一具有清除超氧陰離子的效果，其清除效果達91.5%)。養顏美容，午日疲勞或有高血壓之症者，飲用仙草後，俱有紓解之功效！ |
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