鹹豬肉食用法 :

      做法:

      一.烤:適用於一般烤肉方式，烤箱

 

      二.煎:適用於當牲禮，方法:鍋內放點油兩面煎熟

 

      三.炸:兩面沾上地瓜粉，下油鍋兩面炸熟，瀝油後取出切片，加蒜苗擺飾

 

      四.炒:鹹豬肉切斜薄片下鍋炒熟，加點米酒提味，續加蔥段或蒜苗

 

      五.蒸:切半放入盤中用電鍋蒸，外鍋只放一點水硬悶，一小時切片

 

 

PS:炒鹹豬肉可以不需要放油或只放一點點，先炒白肉把油逼出來，再下其他的一起炒，白肉部分也會Q QQ 喔 ~  鹹豬肉香料洗與不洗是因人而異，如果要洗建議稍為沖一下就好不要洗太乾淨（比較不會那麼胡椒辣）

 

 

 為了節省大家料理上的時間及不便，
本舖即日起推出鹹豬肉(方便包)供其選擇唷~
鹹豬肉(方便包):就是幫大家把鹹豬肉切好，隨時方便您在任何時間從冷凍庫中取出，退冰後把鹹豬肉醃料稍微沖洗，就可直接現炒或送進烤箱囉!