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sunkeeper(14)

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在 2009/7/7  2:46 pm 發表

於第一第二團的試吃後,總和了一些改進方案,如下

香橙蛋糕:去除了香橙皮的苦味,並去除杏仁味

 

香蕉蛋糕:加重香蕉味

 

火腿蛋糕:去除檸檬,減低胡椒,增加濕潤感,整個蛋糕感覺比較不乾澀

 

於下一團開始改進口味試吃,感謝大家的建議與支持

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