在 2009/6/10 10:16 pm 發表
請盡量詳細的說出試吃心得,好吃在哪裡?.....以消費者立場需要店家改進的地方?....請勿單純的說好不好吃就結束囉,不要辜負店家大方給試吃的美意...
商品內容：(心得與建議)
回購率:
多謝大方的店家提供試吃~~
yuyu0815(58)
在 2009/6/11 2:06 am 發表
商品內容：(心得與建議)：貢丸、香菇丸 ：家人比較喜歡，味道跟脆度都不錯!
紅麴貢丸：對於紅麴家人接受度不高~可能是味道吃不習慣吧!
燕丸：裡頭內餡很扎實..蔥味很香。
回購率:70%
多謝大方的店家提供試吃~~
duncan3(82)
在 2009/6/11 2:45 pm 發表
商品內容：(心得與建議)：
1.貢丸： Q度與扎實度都不錯，確實是新竹的名產。
2.香菇丸 ：香菇味道與豬肉比率剛好，但外型不夠圓Q度與扎實度都不錯。
3.紅麴貢丸：有特色，但紅麴的味道不是每個人都能接受。
4.燕丸：比較不耐煮，味道口感都不錯。
回購率:75%
多謝大方的店家提供試吃~~與辛苦的元媽!
在 2009/6/11 2:53 pm 發表
吃過別地區的貢丸,發現新竹在地做的真滴不一樣
Q，甜，香
我倒是喜歡紅麴貢丸的紅麴味濃厚，
燕丸顯得很鮮甜。。。
香菇貢丸要建議一下，那個香菇不要用生的啦，多少給它殺青一下，去菜腥味～
lesing(700)
在 2009/6/11 3:05 pm 發表
回應 transcen25:
吃過別地區的貢丸,發現新竹在地做的真滴不一樣 Q，甜，香 我倒是喜歡紅麴貢丸的紅麴味濃厚，燕丸顯得很鮮甜。。。香菇貢丸要建議一下，那個香菇不要用生的啦，多少給它殺青一下，去菜腥味～
多少給它殺青一下，去菜腥味
元媽指的是香菇的味道嗎
謝謝您
小米(758)
在 2009/6/11 3:13 pm 發表
商品內容：(心得與建議)：
1.紅麴貢丸：剛入口時不大能接受，但是再咀嚼後覺得紅麴的味道還滿不錯的
2.香菇丸 ：口感很紮實很好吃
3.貢丸：也是很好吃
4.燕丸：煮久一點皮就快爛掉了@@而且內餡對我來講偏重
回購率:燕丸不考慮，其他100%
多謝大方的店家提供試吃~~與辛苦的元媽!
在 2009/6/12 0:34 am 發表
回應 lesing:
回應 transcen25: 吃過別地區的貢丸,發現新竹在地做的真滴不一樣 Q，甜，香 我倒是喜歡紅麴貢丸的紅麴味濃厚，燕丸顯得很鮮甜。。。香菇貢丸要建議一下，那個香菇不要用生的啦，多少給它殺青一下，去菜腥味～多少給它殺青一下，去菜腥味 元媽指的是香菇的味道嗎謝謝您
香菇不夠熟會有一股怪味,熟透就會轉甜香...
一般的香菇製品中的香菇都會先處理過(蒸,炒過)再來做後續動作~
我吃到的香菇太生了~
qwe987(89)
在 2009/6/12 8:54 am 發表
1.紅麴貢丸：小朋友比較不喜歡，但我覺得還滿不錯的紅麴的味道很特別也很養生
2.香菇丸 ：有一種味道可能是元媽說得生香菇的味道吧!但口感很Q
3.貢丸：是我們全家的最愛,口感很紮實很Q小朋友說吃得到肉的味道
4.燕丸：全家都不喜歡因為我們不吃蔥
回購率:燕丸不考慮， 價格OK的話其他90%
多謝大方的店家提供試吃~~與辛苦的元媽!
lesing(700)
在 2009/6/12 10:27 am 發表
回應 transcen25:
回應 lesing: 回應 transcen25: 吃過別地區的貢丸,發現新竹在地做的真滴不一樣 Q，甜，香 我倒是喜歡紅麴貢丸的紅麴味濃厚，燕丸顯得很鮮甜。。。香菇貢丸要建議一下，那個香菇不要用生的啦，多少給它殺青一下，去菜腥味～多少給它殺青一下，去菜腥味 元媽指的是香菇的味道嗎謝謝您 香菇不夠熟會有一股怪味,熟透就會轉甜香... 一般的香菇製品中的香菇都會先處理過(蒸,炒過)再來做後續動作~ 我吃到的香菇太生了~
元媽我知道您說的意思
您拿到的香菇丸
可能裡面包含香菇的根部
我們有跟香菇廠商說過了
SORRY
myralin888(261)
在 2009/6/12 1:01 pm 發表
1.紅麴貢丸：雖吃不慣但可以接受..
2.香菇丸 ：我覺得還不錯ㄟ~~QQ的..
3.貢丸：好吃~~蠻紮實的..
4.燕丸：這一個..我覺得還好~~味道不是很愛..
回購率:80%
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