A220746304(125)
在 2010/4/8 11:37 pm 發表
今天拿了餅,晚上就把它煎了吃, 真的很好吃, 讓我一面吃一面掉眼淚,
太像我小時候姑姑做的蔥油餅了, 不像一般蔥油餅層次那麼多, 每一層
較厚, 能吃到麵粉的香味, 是用雙錢牌麵粉嗎?(小時候很有名的牌子,
不知道現在還在嗎) 這就是我想念很久的蔥油餅,
蔥的味道剛剛好,不會喧賓奪主, 請問老闆是眷村長大的嗎?
我先生第一次說這餅很好吃,聽到是試吃, 他還說怪不得那麼好吃,
真的買就不一定了, 我想老闆應該不會這樣吧!
我想買一些給我的表姐和表哥, 讓他們再吃到母親的味道.
再貴都願意......
zzzaaa65(145)
在 2010/4/9 9:30 am 發表
我用小烤箱烤來吃，size剛好烤盤，很方便。
不會出油，外皮酥脆內軟多層次，每一口都吃得到很多蔥的美味，我很喜歡。
(不過喜歡表皮有一點油潤的人還是不建議用烤的。)
zenyl3154(72)
在 2010/4/9 3:44 pm 發表
我比較喜歡用煎的,表皮脆脆香香的,內裏一層層的蔥香,真不錯吃.
lunjean888(11)
在 2010/4/9 9:15 pm 發表
回應 zzzaaa65:
我用小烤箱烤來吃，size剛好烤盤，很方便。不會出油，外皮酥脆內軟多層次，每一口都吃得到很多蔥的美味，我很喜歡。(不過喜歡表皮有一點油潤的人還是不建議用烤的。)
真的耶! 用小烤箱烤蔥大師, "外皮酥脆內軟多層次，每一口都吃得到很多蔥的美味".看到zzzaaa65同學用小烤箱烤蔥油餅來吃, 想用不一樣方式來料理蔥油餅, 結果真的好好吃ㄜ, 又不會出油. 感覺挺健康, 大家不仿也試試不一樣烹調方式吧.
joyce5711438(76)
在 2010/4/10 0:07 am 發表
蔥量剛剛好.不像有ㄉ蔥油餅蔥太overㄌ反而不好吃.
煎起來香香ㄉ賣相也很好~不錯
evachang(104)
在 2010/4/10 3:00 am 發表
蔥油餅用煎的皮又香又酥,蔥也很多,鹹度也剛好...........讚啦~
matt(121)
在 2010/4/10 1:59 pm 發表
內軟外酥,麵皮鹹香,很有古早味
y8605(46)
在 2010/4/10 3:43 pm 發表
比老克明的好吃太多了讚啦~
ruby0105(414)
在 2010/4/10 7:32 pm 發表
真的不錯ㄔㄛ
當天晚上把它當晚餐
一片直接煎,外表酥酥的中間軟軟的非常好吃
另一片剛好用包餅的塑膠袋壓扁他
像一般的蔥油餅一樣好吃
回購率:80%(價錢再漂亮一點,就更棒了)
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