kaoriwu(16)
在 2010/4/10 5:02 pm 發表
試吃:蘿蔔糕
心得&建議:
一回家就先切一塊來吃，雖然是冷的，但是吃起來很香Q（蝦子的味道）！
隔天是用蒸的反而沒有冷的Q ，不過還是很香！
而且還吃的到蘿蔔絲耶，蘿蔔的味道好棒！
建議店家把辛香料跟醬油分開放，不然香菜都黑掉了～
也希望店家也能研發芋頭口味的
o-wendy-o(65)
在 2010/4/10 7:53 pm 發表
試吃:蘿蔔糕心得
拿到試吃包時的第一個感覺就很好.店家將蘿蔔糕放在透明的盒子裡.旁邊還附上沾醬讓食用者方便食用..感覺非常乾淨且可口.很用心喔!
我是把蘿蔔糕切成5片..做早餐時用平底鍋油煎..已經很小心用熱鍋冷油..但是加減還是會沾鍋(技術不好).這個蘿蔔糕不管是冷的還是熱的都很軟嫩,不同於一般早餐店或外面超市.賣場買的硬硬的乾乾的..感覺非常新鮮..難得我們家先生說還想再吃,更別說本來就很愛吃蘿蔔糕的小妹妹......愛的勒 
如果日後有開團的話.一定要通知我喔
(誰能教我不要沾鍋ㄚ,餵鍋子很可惜ㄋㄟ) 
t00207(45)
在 2010/4/10 8:46 pm 發表
我是第一次煎蘿蔔糕，有點手忙腳亂，煎得有的醜醜的，不像豆漿店哪麼漂亮，只是覺得外表已經有點焦了，內部還是軟軟的。我太太說：是不是這種蘿蔔糕水分比較多呢？所以吃起來的口感，就是軟軟的，沒有酥酥翠脆的感覺。
categirlkimo(120)
在 2010/4/10 9:03 pm 發表
試吃:蘿蔔糕心得
我是用平底鍋煎的，外表煎得恰恰ㄟ，可是吃的時候也是有點軟，不夠酥脆，切得時候覺得還蠻軟的，不過蘿蔔糕的味道粉香，而且還看得到蘿蔔絲，不錯、不錯！！
joy0626(147)
在 2010/4/10 10:27 pm 發表
試吃:蘿蔔糕
心得&建議:
我是隔天才料理的,我也有同感----外表煎得恰恰,可是吃起來口感卻是軟軟的.
但,我們家人是認為不需要沾醬料就已有味道,是值得讚許的.
miyointaiwan(11)
在 2010/4/11 0:35 am 發表
其實我覺得外面早餐店的應該沒有這家來得料好,可是不知道為什麼就是自己煎不出外面那種口感?是東西本身的問題還是技術不夠?
sea_dream_baby(298)
在 2010/4/11 2:16 pm 發表
試吃:蘿蔔糕
心得&建議:拿到蘿蔔糕未打開盒子時，就聞到陣陣的蘿蔔及油蔥的清香，雖然店家建議一定不可以用不沾鍋的鍋子來煎，不然煎不出酥酥的口感。可是....我家只有不沾鍋啊，所以還是用不沾鍋來煎了，真的煎不出酥酥的口感，但是蘿蔔糕吃起來還是非常香，有蘿蔔絲在裡面的口感，不會水水的。如果店家能做到用不沾鍋煎也能有外恞酥內嫰的口感，那就一級棒了
hsiu0331(133)
在 2010/4/11 10:56 pm 發表
回家就切一塊來吃，雖然是冷的，但是有很濃郁的蘿蔔味吃起來很香Q,不輸早餐店賣的
riyang(33)
在 2010/4/11 11:01 pm 發表
隔天用平底鍋將外皮煎的脆,吃起來外酥內軟,有蝦子&蘿蔔的香味,很好吃
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