在 2010/4/8 4:23 pm 發表
感謝店家提供的回購優惠及各位團員的參與
請各位在吃過後提供客觀心得,以供店家作為銷售參考
購買商品:
試吃心得:
建議:
回購率:
祝~ 店家生意興隆~ & ~團員事事順心~
sandra5105(8)
在 2010/4/8 5:42 pm 發表
此次貝果吃起來口感跟一般麵包差不多耶...沒有貝果應有的紮實感~有點小失望~
ellenchanel(23)
在 2010/4/8 9:29 pm 發表
回應 sandra5105:
此次貝果吃起來口感跟一般麵包差不多耶...沒有貝果應有的紮實感~有點小失望~
您好，
很抱歉讓您對產品感到失望，因製程的部分並未做修改，故Ellen同樣也感到疑惑!
可否請您提供您購買的口味給Ellen參考，Ellen會仔細並認真檢討整個配方與製程。
非常感謝您提供的寶貴意見，Ellen會虛心檢討並改進之；也期盼您能再給予Ellen's Kitchen機會，為您服務!!
Ellen
在 2010/4/12 4:31 pm 發表
上次試吃時感覺還不錯，才開了這個回購團
可是聽同事說，這次回購的貝果沒上次好吃
沒有試吃那次的扎實，比較鬆軟
黑胡椒Cheese貝果裡面的Cheese也變很少
我拿我的黑胡椒Cheese貝果切開看看
確實Cheese變少，而且也不平均都堆在一邊
變成有一半沒幾顆Cheese，沒辦法口口咬下都是Cheese
可能製作時要多注意，因為還是有團友喜歡吃你們的貝果
想再回購喔~
ellenchanel(23)
在 2010/4/12 6:54 pm 發表
回應 fen0628:
上次試吃時感覺還不錯，才開了這個回購團可是聽同事說，這次回購的貝果沒上次好吃沒有試吃那次的扎實，比較鬆軟黑胡椒Cheese貝果裡面的Cheese也變很少我拿我的黑胡椒Cheese貝果切開看看確實Cheese變少，而且也不平均都堆在一邊變成有一半沒幾顆Cheese，沒辦法口口咬下都是Cheese 可能製作時要多注意，因為還是有團友喜歡吃你們的貝果想再回購喔~
主購您好，
關於您反映的商品問題，Ellen收到了!!
產品較鬆軟的部分，目前還在尋找原因；但無論如何，非常感謝團友們提出的建議，
Ellen會更用心於產品的製作上，並希望能夠有機會再為您及團友們服務!!
至於Cheese的部分，份量上並沒有減少；每一個包入貝果的餡料均仔細以磅秤測量，
但由於Cheese是以手工切丁，每次裁切的大小或許略有不同，若是因此而造成誤解；
Ellen深表歉意，並會多加留意!!
另外餡料包覆的手法，已經再稍做修正；故內餡不均勻的問題應可獲得改善!!
非常感謝您與團友們提供的寶貴意見與心得，若仍有其他的建議事項，
也請不吝分享給我們!!
因為您與團友們的建議，能讓Ellen的手作貝果更能貼近大家喜愛的口味!!
5月份起，Ellen's Kitchen手作烘焙廚房，全產品將升級使用法國頂級Isigny發酵奶油
(AOC法定產區認證)；我們期待藉由更多的精選安心食材來提升產品的美味度，也期盼得到更多的肯定!!
Ellen's Kitchen
amyliu0530(3)
在 2010/4/13 10:48 pm 發表
我這次買了原味、可可、全麥三種口味，我自己吃了可可的部份，味道還算不錯，但是，貝果很不像貝果，家人吃了說就像麵包一樣，沒有貝果的咬勁，算是美中不足的地方呢~~下次有團購還是會續購，只是口感上要加強喔!!
ellenchanel(23)
在 2010/4/14 1:04 pm 發表
回應 amyliu0530:
我這次買了原味、可可、全麥三種口味，我自己吃了可可的部份，味道還算不錯，但是，貝果很不像貝果，家人吃了說就像麵包一樣，沒有貝果的咬勁，算是美中不足的地方呢~~下次有團購還是會續購，只是口感上要加強喔!!
感謝您提供的寶貴建議，Ellen會繼續更用心於bagel的製作上!
也期盼能有機會再為您服務!!
Ellen's Kitchen 感謝您的支持
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