在 2010/4/2 8:28 pm 發表
感謝店家大方提供試吃，請團員將試吃心得寫下，給老闆最中肯的建議
感謝 ---Ellen's Kitchen--- 提供試吃
試吃口味:原味 巧克力 芝麻 黑胡椒 全麥
心得:
回購率:
建議：
再次感謝商家提供試吃
p.s最後推一下這篇文章吧
hshneit(28)
在 2010/4/3 9:57 am 發表
試吃口味：酒漬有機葡萄乾貝果
心 得：我拿到的都是同樣口味，一個是沒有烤過，稍微退冰一下直接吃，另一個是
對半切開放到烤箱烤三分鐘。比較之下，烤過再吃比較好吃，對半切開時發
現葡萄乾很多，我個人不太愛吃葡萄乾的，但這個葡萄乾還不錯吃，不會太
甜也不會太酸，味道很香，烤好之後有散發出來，麵包也很有彈性，整個吃
完感覺很滿足，連喝冰水過後很久，口中都還有殘留貝果的甜味。
回 購 率：80%
nanshan(80)
在 2010/4/3 1:06 pm 發表
我拿到的2個都是全麥的,好希望能拿到葡萄乾的哩!
全麥的很香,彈性足,稍烤過相契更濃郁.,如果下次有試吃的機會,在嚐嚐其他口味,相信一定是很好吃的^^
lia761226(13)
在 2010/4/6 7:46 pm 發表
回應 sunny5738:
感謝店家大方提供試吃，請團員將試吃心得寫下，給老闆最中肯的建議 感謝 ---Ellen's Kitchen--- 提供試吃試吃口味:原味 巧克力 芝麻 黑胡椒 全麥 心得: 回購率: 建議： 再次感謝商家提供試吃 p.s最後推一下這篇文章吧
試吃口味：OREO貝果＆黑胡椒Cheese貝果
心得：我是以電鍋蒸貝果的，散發出來的濃郁香氣引人垂涎阿！兩者都很有嚼勁，QQ的口感耐人尋味！OREO貝果吃得出有添加蜜佶皮，味道倒有點像酒漬過的葡萄乾，也吃得到OREO餅乾，但個人覺得蜜佶皮有些搶走OREO的風采；而黑胡椒Cheese貝果的黑胡椒成份帶有香料的作用，有提味的效果，從中剖開可見起士塊，可見店家用料很大方！
回購率：85％
fang159753(22)
在 2010/4/7 11:01 pm 發表
試吃口味：兩個皆是OREO貝果
心得：我是用烤箱烤的，味道很香唷，咬下去很有嚼勁，裏頭包了巧克力和桔皮，桔皮很好吃唷~~可惜它風味完全搶掉了原本主角--巧克力的味道@@"
回購率：70%
ellenchanel(23)
在 2010/4/8 1:07 pm 發表
回應 nanshan:
我拿到的2個都是全麥的,好希望能拿到葡萄乾的哩! 全麥的很香,彈性足,稍烤過相契更濃郁.,如果下次有試吃的機會,在嚐嚐其他口味,相信一定是很好吃的^^
感謝您提供的寶貴意見!
Ellen's Kitchen全麥貝果~香氣自然、口感細緻，來自於添加日本進口全麥細粉(日本製粉)；係以整顆小麥粒完整研磨，與一般市面上以白麵粉添加麩皮的廉價全麥麵粉比較，更保存了較多的營養，化口性更佳。
完全不添加醬色與麥香粉(香料)，期盼能讓大家品嘗最自然的小麥香氣。
ellenchanel(23)
在 2010/4/8 1:11 pm 發表
回應 fang159753:
試吃口味：兩個皆是OREO貝果心得：我是用烤箱烤的，味道很香唷，咬下去很有嚼勁，裏頭包了巧克力和桔皮，桔皮很好吃唷~~可惜它風味完全搶掉了原本主角--巧克力的味道@@" 回購率：70%
感謝您提供的寶貴建議，
Ellen會再努力嘗試調整配方比例，期盼能夠更貼近大家喜愛的口味。
ellenchanel(23)
在 2010/4/8 1:15 pm 發表
回應 lia761226:
回應 sunny5738: 感謝店家大方提供試吃，請團員將試吃心得寫下，給老闆最中肯的建議 感謝 ---Ellen's Kitchen--- 提供試吃試吃口味:原味 巧克力 芝麻 黑胡椒 全麥 心得: 回購率: 建議： 再次感謝商家提供試吃 p.s最後推一下這篇文章吧 試吃口味：OREO貝果＆黑胡椒Cheese貝果心得：我是以電鍋蒸貝果的，散發出來的濃郁香氣引人垂涎阿！兩者都很有嚼勁，QQ的口感耐人尋味！OREO貝果吃得出有添加蜜佶皮，味道倒有點像酒漬過的葡萄乾，也吃得到OREO餅乾，但個人覺得蜜佶皮有些搶走OREO的風采；而黑胡椒Cheese貝果的黑胡椒成份帶有香料的作用，有提味的效果，從中剖開可見起士塊，可見店家用料很大方！回購率：85％
感謝您提供的寶貴建議，
Ellen會再努力嘗試調整OREO貝果配方，期盼能夠更貼近大家喜愛的口味。
黑胡椒Cheese貝果表面灑上現磨的黑胡椒，香氣與一般印象中的黑胡椒粒完全不同；
也希望能為這款鹹口味貝果增添迷人風味。
ellenchanel(23)
在 2010/4/8 1:23 pm 發表
回應 hshneit:
試吃口味：酒漬有機葡萄乾貝果心 得：我拿到的都是同樣口味，一個是沒有烤過，稍微退冰一下直接吃，另一個是 對半切開放到烤箱烤三分鐘。比較之下，烤過再吃比較好吃，對半切開時發 現葡萄乾很多，我個人不太愛吃葡萄乾的，但這個葡萄乾還不錯吃，不會太 甜也不會太酸，味道很香，烤好之後有散發出來，麵包也很有彈性，整個吃 完感覺很滿足，連喝冰水過後很久，口中都還有殘留貝果的甜味。 回 購 率：80%
感謝您的寶貴意見!
Ellen選用USDA Organic有機葡萄乾，原始的乾果較小顆，甜度也不若一般加州葡萄乾般甜膩；在浸泡過整整一個月的蘭姆酒、紅酒與米酒頭後，再包覆入麵糰裡製作，除了避免葡萄乾將麵糰本身的水分帶走外，也期盼能夠增添迷人的風味。
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