話說...近日認識一位很熱情的齊大姊，

目前正積極推廣他們自產自銷的手工豆腐乳...

一聊之下才知道她的工廠就在我家附近。

㊣店家說明

禧福手工釀腐乳　
尊古釀造．．．保留了古早手工釀造的味道．．，改善了發酵過程的環境．．。

您可以吃到阿媽的古早味以及媽媽期待的懷古味道；而可以吃到嘴裏的是~~我們在發酵室常溫調節培養出的菌寶寶與黃豆打漿壓胚的豆腐，所融合成的東方黃豆起司。除了擁有我們東方千古傳下來的口味和特色，更值得我們驕傲的；不只是她特殊的懷古私情的黃豆發酵植物蛋白的味道，而是我們的黃豆起司...他還是植物蛋白(無膽固醇)，不像歐美的起司可是有膽固醇的壓力與負擔喔！
植物蛋白的黃豆起司也可以增添您炒菜燒肉與作為沾料的配角。

腐乳空心菜: http://tw.myblog.yahoo.com/soybeancheese5152/article?mid=127&prev=136&next=104&l=a&fid=6

沾料的調配 ( 請複製貼在首頁搜尋 )  : http://www.soybeancheese.com/shownews.aspx?id=11

我們的腐乳不加味精不含防腐劑　

辣腐乳不加糖 與 味精

米豆釀甜腐乳的甜釀也是我們親手熬製的

紅麴也是自己發酵釀造的。

昔日的長期代工替別人打牌子以及我們雖沒有上一代的名牌光環

但是我們卻有著一顆執著製作好食物的心！

期盼諸位大家支持我們、給予我們指教

讓我們能夠驕傲的以自己的品牌　禧福手工腐乳　

認真為大家為自己發酵好的黃豆製品！　

我們用心用時間慢慢釀造出來的腐乳；只為了期盼再吃的時候感受到腐乳植物蛋白與認真發酵香醇口感！

這是　禧　福　的期待！

 

昨晚去齊大姊那兒拿了試吃品(5種口味的豆干)

今早就煮稀飯試試腐乳味道

(她堅持要我先吃過再推薦給大家...^^")

我有試了3種口味，在此先說說此次主要試吃品--辣腐乳的滋味～

以前吃過2.3家的辣腐乳，

有時會有一種不好聞的"臭臭"味道～

禧福的味道很單純，香味不刺鼻，口感很溫和，

我想炒空心菜一定也很讚！

 

重點是...

在此徵求11位熱心的婆婆媽媽一起來免費試吃品嚐，

每人1罐原裝手工辣腐乳(120g)。

拿的時候我會另外分裝豆干若干及隨機「甜腐乳」、「紅麴米豆釀甜腐乳」分享包...

 

試吃者條件只有2樣啦～

1.願意po食後心得回饋店家。

2.平常就有在吃腐乳或喜歡此傳統好滋味的姊姊妹妹。

 

請先在此報名嚕！ 

報名1號~~~~

我ㄤ超愛吃的啦!!這次心得由他負責囉~~^^

我也要報名唷！~~

加1啦！

我也要報名！！

發酵類的食品最怕有怪味啦~

有好吃的當然要試試囉！^^