在 2010/3/26 1:02 pm 發表
<<黃媽媽純手工美食>>
超讚桑椹濃縮原汁...高鈣.高鐵.補血.抗氧化..美眉們的最佳飲品..
桑椹蜜餞..酸甜好滋味..一口接一口..營養又美味..^_^.
桑椹原汁果凍...QQ口感.超好吃喔..^_^..
自己家的有機桑椹.無農藥.無肥料喔..
富含多種維生素.調節消化.美味又健康喔.^_^.
桑椹盛產 潤肺止咳抗沙塵暴
民視單則影音新聞 / 2010/03/25
沙塵暴來襲，體質敏感的人會氣喘咳嗽，這個時機剛好正逢宜蘭桑椹盛產的季節，桑椹有潤肺解咳的好處，宜蘭農民於是免費提供桑椹給小學生品嚐，還示範了可以當全家早餐的桑椹豆漿和桑椹麵，讓大家利用當季水果來抗惱人的沙塵暴。
調皮的小男生怎麼拿著毛毛蟲嚇唬女生啊，原來不是惡作劇，是要請大家吃桑椹啦，模樣又細又長，紅的發紫的桑椹，可是潤肺止咳的中藥藥材。
每年4月到5月是桑椹的盛產期，在沙塵暴來襲之際，老師家長擔心小孩天天咳不停時，乾脆就讓小朋友來一趟自然之旅，順便幫喉嚨做保養，這種原產於美國的長條狀桑椹，甜度達20度，可以生吃，還可以加入無糖豆漿打成桑椹豆奶，甚至變出好吃的桑椹乾麵。
利用當季水果，對抗沙塵暴，別忘了用最簡單的方法，為全家保養一下重要的呼吸系統。 <看影音新聞>
桑椹功效:
1). 桑椹在蔬果排名的成分鐵是第一，鈣為第三，維他命Ｃ，磷，鉀排在第八位
2).桑椹含有胡蘿蔔素及維他命A的抗氧化作用，在桑椹汁中有中度激發淋巴轉化提高基本免疫功能，胡蘿蔔素在阻止細胞突變。所含礦物質多種和維他命C的氧化力可防止亞硝酸致癌物質形成。花青素具增強細胞膜抗氧化能力，可保護細胞不受傷害。桑椹汁內及蜜餞內有水溶性纖維及膳食纖維，便秘者則可少量促進腸蠕動。
3).桑椹是血液的清道夫, 定期吃一些桑椹，清血功能更勝紅酒。
4).桑椹含豐富維他命、果酸、葡萄糖等，可調節消化，促進腸黏膜分泌，可清除宿便。所以可以治療胃病、便秘、關節疼痛。
5). 桑椹為生血造血之原料之一。
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