在 2010/1/15 1:05 am 發表
兒茶素標示不實 每朝下架  更新日期:2010/01/13
兒茶素含量不足 教授踢爆不實  更新日期:2010/01/14
這些標榜可以降低膽固醇、減少體脂肪的綠茶和烏龍茶，真的有這麼大的效果嗎?經過南科大的系主任自行檢驗後發現，號稱可以降低膽固醇和體脂的成分、兒茶素根本嚴重不足，效果可能不如預期。 原來這綠茶裡兒茶素標示78~118毫克，但實際上只有41毫克，差別最大的甚至只有標示的1/3，這個結論引起衛生署的關注，打算全面抽驗主管機關出面之後，廠商立即宣佈為了減輕消費者的疑慮，全面下架市場上所有相關商品。 10萬箱的飲料全面下架，廠商要損失8400萬，但是為了不讓商譽損失更大，廠商還是忍痛下架，不過教授的控訴，兒茶素到底是不是嚴重不足?就要等衛生署的檢驗報告出爐，才能見真章了。
市售飲料有功效 廣告真的嗎?  更新日期:2010/01/13什麼飲料賣最好？廣告上提到會塑身、提神的，銷路一定不差，廣告上講的都很神奇，但喝了是不是那麼有效呢？許多消費者都是跟著流行廣告走，喝下去的，可能心理效果，大於實質效果，來看今天的頭條解碼。 胖女孩撲上來，就像可怕的膽固醇粘上身，只是廣告最後一打出飲料瓶身，彷彿成了肥胖膽固醇的救世主。廣告中，林小姐從胖嘟嘟變身纖纖細腰，加上號稱做過人體試驗的數據，連瘦巴巴的小妹也深信不疑。一年有上億商機的飲料廣告，真的吸引人，果汁提神飲料，只要找名人加持，喝到站著彎腰，就是要讓你感覺，有著滿滿果肉。或來個爹爹聲音，果然運降大哥掏腰包，也要讓自己振奮精神。只是這些飲料廣告真有這麼神嗎？看看這瓶綠茶，裡頭號稱含有可以降低膽固醇和抗癌的兒茶素，一瓶市售三十五元，其實你只要花少少的兩塊錢，買個茶包用熱水一沖，沖出來的這杯綠茶，就是滿滿的兒茶素。和這瓶三十五元，有廣告加持的茶飲料，黃澄澄一模一樣。自己泡，價格便宜二十倍，再看看這瓶果汁，上頭寫著富含果肉兩個字，再加上廣告明星嘴上的"這顆果粒，你覺得算是水果纖維嗎？做個實驗，透過濾網，幾乎已經倒完了，上頭果渣，還是沒多少，不如花個十五元，買兩顆柳橙，滿口纖維，幾乎是這瓶飲料的三倍多，熱量還少了一大半。還有這瓶四十元的提神飲料，真能讓你一夜不睡嗎？別被上頭維他命Ｂ給沖昏頭，其實只要一顆五塊錢的維他命B群，一樣讓你精神百倍。
「瘦」不了？ 消脂茶兒茶素不足  更新日期:2010/01/13 生活中心／綜合報導消脂茶真的能消脂嗎？有教授自行將市售的機能茶送驗，結果發現每朝健康綠茶以及黃金烏龍，以及茶理王濃韻阿里山烏龍茶的兒茶素含量與瓶上標示不同，有欺騙消費者的嫌疑。衛生署也立即採取動作，前往工廠稽查，目前業者暫時將產品全面下架，靜待衛生署的檢驗結果。 市售機能茶普遍打著具有降低血脂與體脂的神奇效果，而且聲稱含有兒茶素，可以減少體脂肪的堆積。台南科技大學生活科學系主任張承晉日前將市售機能茶送驗發現，每朝健康綠茶標榜每100毫升有78-118毫克兒茶素，但驗出來的結果卻有27.2的含量，不到標示的三分之一；每朝健康黑烏龍則標榜有68-88 毫克的兒茶素，但驗出來的結果只有45毫克；而茶裏王阿里山烏龍茶則驗出32毫克兒茶素，含量高於瓶身標示。 產品引發爭議，維他露公司先行將產品「每朝綠茶」與「每朝健康黑烏龍茶」暫時全面下架，但自身也提出反擊，除了在報紙刊登廣告自清外，廠商也強調，各家檢驗方式不同，所產生的數字也會有落差，「完全符合衛生署規範」。 據了解，衛生署抽驗結果預計一周後揭曉，屆時如果標示與內容物不實，業者不但會賠上商譽，將可能面臨10萬到50萬罰款。(新聞來源：東森新聞記者徐敬芸、魯品農)
夏茶兒茶素含量多 沖泡水低溫或冷泡較佳 更新日期:2010/01/14
茶葉中兒茶素具有抗氧化，桃園茶改場場長(林木連)表示，夏季茶中兒茶素含量多，沖泡時要用低溫水，冷泡也相當適合，想要從飲茶中獲得兒茶素不妨選擇夏茶。(李明朝報導)
獲衛生署健康食品認證的國內知名公司，生產的飲料被檢驗出兒茶素含量不足，引起一陣話題，桃園茶改場林木連場長表示，兒茶素是茶葉很好的成分，可以抗氧化，抗自由基，一般消費者可以透過飲茶，自然而然獲得這些保健成分，由於不能宣傳療效，基本上必須要有衛生署健康食品認證才能宣傳保健功效。
對於兒茶素的研究，林木連場長指出，兒茶素效果含量，以夏季茶含量多，而且夏茶的價格也比較低，消費者不妨多喝夏季茶。
由於夏茶兒茶素比較多，沖泡起來有時會比較苦澀，林木連場長建議茶水的溫度要用比較低，同時可以分多次沖泡來喝，就可以減少苦澀，冷泡也是一種方法。
| ||||||||
| 回覆作者 |
